以专题论文编著的中国农业史专著。台湾《中华科学技艺史丛书》之一。沈宗翰、赵雅书等编著，于1979年由台湾商务印书馆股份有限公司出版发行。全书约45万字，共分两大部分。第一篇为古代农业。包括一些讨论中国农业史上基本问题的论文，其中“中华农业史概论”为日本农业史专家天野元之助口述，“早期稻作史”由国际稻作研究所张德慈博古所著，其余均为台湾大学历史系教授赵雅书博士所著。第二篇为近代农业。
以专题论文编著的中国农业史专著。台湾《中华科学技艺史丛书》之一。沈宗翰、赵雅书等编著，于1979年由台湾商务印书馆股份有限公司出版发行。
全书约45万字，共分两大部分。第一篇为古代农业。包括一些讨论中国农业史上基本问题的论文，其中“中华农业史概论”为日本农业史专家天野元之助口述，“早期稻作史”由国际稻作研究所张德慈博古所著，其余均为台湾大学历史系教授赵雅书博士所著。第二篇为近代农业。按时间分为1949年以前和1949年以后两个部分介绍了中国大陆和台湾农业生产发展情况。第二篇中，除“台湾农会的发展”为郭敏学著，“台湾家庭农场在经济成长中之进展”为沈宗翰与洪笔铎合著，其余均为沈宗翰所著。由于沈宗翰先后在中国大陆和台湾一直从事农业科学研究和教育工作，所述均为自己所了解者，有一定的史料价值。
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