在一定地域内选择适于建立畜牧场的地块。是畜牧场建场的前提与重要组成部分，既关系到畜牧场本身的经营管理和发展，也关系到当地生态环境的保护。

包括畜牧场的建筑用地、建筑物间的卫生、防火间隔占地、畜禽运动场、道路、绿化用地、饲料地以及留作畜牧场进一步发展的用地。畜牧场建筑系数一般为20%～35%（建筑系数指总建筑面积占场地面积的百分数）。

畜牧场地势应当高燥，地下水位在2米以下，向阳避风，冬暖夏凉；寒冷地区须避开西北方向的山口和长形谷地以减少冬春风雪的袭击；而炎热地区则不宜选在谷地和山坳内，以避免潮湿和闷热；地面需平坦；并最好有1%～3%的坡度（最大不应超过25%），以利排水；场地地形要开阔整齐，以利于建筑物和生产线的合理布局；场地面积根据畜禽种类、规模、饲养管理方式、集约化程度和饲料供应情况，以及将来的发展而定。此外，还需考虑职工住宅生活福利用地。

畜牧场场地的土质以砂壤土较理想。因为砂壤土透水性良好，持水性小，既可避免雨后泥泞、潮湿，也不利于病原体的生存和繁殖；透气性好，导热性小，热容量大，温度稳定，有利于土壤的自净及畜禽的健康和防疫；有一定的肥沃性，有利于饲料作物和绿化植物的生长。此外，由于含水量少，具有较强的抗压性，膨胀性亦小，适于畜舍建筑施工。

畜牧场必须有可靠的水源，以保证人、畜饮水、生活和生产用水。要求水源水量充足、水质良好，便于取用和卫生防护（见畜牧场供水）。水质取决于水源的种类：①地下水。是一种封闭性水源，不易污染，水质好，水量稳定，但在一些地区硬度较大，甚至有时含有某些有害或有毒矿物元素，往往成为引起家畜地球化学病的原因。地下水包括泉水、浅井水、深井水。除泉水外，地下水的取用设施较复杂。②地面水。包括江河、湖泊、塘、水库水等。通常水量大，自净能力强，取用方便。但易受沿岸居民点生活污水和工厂废水的污染。因而，应选用无污染、水量大、流动的地面水作水源。必要时需进行人工净化和消毒处理。③降水。以雨、雪等形式降落地面的水。在凝聚和降落的过程中易吸收空气中的杂质和可溶性气体而被污染，且不易收集和贮存。除干旱地区外，一般不宜作为畜牧场的水源。

畜牧场与交通道路、能源供应等社会设施以及居民点和工矿企业的关系，应遵循兽医卫生和公共卫生准则加以科学处理。畜牧场不应建在居民点的上风头、上游和地势高处，也不应选在排放污水和废气的工矿企业的下风处和下游。畜牧场既要求便利的交通，又要求严格的防疫。因而，小型畜牧场与居民点的距离一般应保持200～300米，大型场应不小于1000米，与主要公路的距离应不小于100～300米（有围墙时50米）。