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番木瓜栽培及利用

作者：熊月明刘友接林燕金

出版时间： 2012-12

ISBN： 978-7-109-17314-9

出版社：中国农业出版社

番木瓜果树园艺

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简介

番木瓜是热带名优水果，营养价值很高，美国科学家将其评为十大营养保健水果之首。

其具有很好的食疗和药用价值，是不可多得的果、菜、药兼用果品，深受消费者欢迎。

为了适应番木瓜产业化发展的需要，更好地普及番木瓜优质丰产栽培技术，本书将近几年国内外科研成果和生产经验汇集起来，突出近十年来的研究成果，融合了中国台湾省番木瓜良种良法栽培技术，更具有科学性、实用性和可操作性，便于生产者阅读、参考和借鉴。

目录

彩插: 番木瓜根多分布在土壤耕作层20～40厘米一年生番木瓜茎中间肉质空心马来西亚10号叶片为七出番木瓜雌型两性花番木瓜雌花番木瓜长圆形两性花雄花...

前言: 番木瓜是热带名优水果，营养价值很高，美国科学家将其评为十大营养保健水果之首。其具有很好的食疗和药用价值，是不可多得的果、菜、药兼用果品，深受消费者欢迎。番木瓜中含有的木瓜蛋白酶具有广泛的用途，用在酿造...

一、番木瓜生产发展概况

二、番木瓜主要种类和品种

三、番木瓜生物学特性: 番木瓜是多年生常绿果树，实生定植后2个月开始开花，其植株高度一年生可达2米，多年生可达12米多。随着树龄的增加，结果能力逐年减少，加上番木瓜环斑花叶病等为害及霜冻的影响，目前多采用秋播春植，当年冬季采收...

四、番木瓜生长的环境条件

五、番木瓜株性鉴定及性别转换研究现状

六、番木瓜生物技术研究进展: 番木瓜是一个理想的果树基因组学研究模式材料，因为它为遗传学和进化学研究提供了许多便利，包括基因组相对较小，仅372Mbp；世代间隔较短，仅9～15个月；花的类型较多，雌花具有独特的进化过程；成熟的转化系统以及...

七、番木瓜育苗技术: 番木瓜在生产上，大多数果农采用实生育苗，在严格选种的基础上采种，培养矮化壮苗。另外，还可以用无性繁殖法育苗，包括组织培养和扦插育苗。扦插繁殖由于繁殖量有限而较少使用，组织培养育苗随着组织培养技术的不...

八、番木瓜设施栽培技术: 近几年，随着设施农业的不断发展，番木瓜引入北方进行设施栽培获得成功。番木瓜栽培常用的设施有冬暖式温棚、大棚、温室等。...

九、番木瓜露地栽培技术

十、番木瓜主要病虫害防治

十一、番木瓜贮藏保鲜技术

十二、番木瓜加工

参考文献: 蔡盛华，陆修闽，黄雄峰，等.2003.番木瓜的保健药用与庭院栽培要点[J].福建果树（3）：10-11.蔡英卿，赖钟雄.2003.番木瓜生物技术研究进展[J].江西农业大学学报，25（3）：429-434.陈春宝，黎小瑛，周鹏.2006.番木瓜抗病...

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