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枣生产配套技术手册

作者：周正群周正群周彦

出版时间： 2012-10

ISBN： 978-7-109-16911-1

出版社：中国农业出版社

枣果树园艺技术手册

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简介

本书介绍了枣生产的关键技术，内容涵盖了无公害枣、绿色A级、绿色AA级、有机枣的生产及枣的优良品种、枣树优良品种培育、枣园建设、枣树栽植与管理。

目录

前言: 枣是我国的名优特产，栽培历史悠久，以其良好的口感和药食同源的上佳品质受到国内外消费者的青睐，市场前景广阔，农民的栽培效益良好，仍然是目前产业结构调整中的首选果树品种。为促进枣生产发展，优化生态环境，...

第一章枣树栽培概况

第二章枣树的生物学特性

第三章枣树育苗: 枣树苗木一般采用根蘖、嫁接、嫩枝扦插、组培等方法培育。嫁接、嫩枝扦插、组培育苗如果所用的材料均来自标准的品种圃、根蘖苗选自品种茎源根系，可以保证育出的苗木品种纯正，保持原品种的遗传特性。但根蘖育苗大面...

第四章新建枣园: 在举国上下高度关注食品安全的今天，枣的安全无公害生产乃至有机枣的生产是市场的需求，是保障人民身体健康的需要，是未来果品生产的发展方向。因此，新建枣园必须符合相关的国家标准。...

第五章枣树的管理与整形修剪: 枣树栽植后的管理非常重要，直接影响枣树的成活率和结果的早晚及枣树的经济寿命。枣树是一个有生命的个体，在其生长发育过程中时时受到大气环境、土壤环境、枣园的生态环境及自身的树体结构等多种因素影响和制约...

第六章枣树的施肥与灌水

第七章枣树花期、果实生长期的管理

第八章枣果的采收及采后处理

第九章枣园病虫防治谋略及科学使用农药

第十章枣树常见病虫害防治

第十一章金丝小枣优质丰产栽培: 编者提示：为突出本书内容详细实用和言简意赅的特点，减少不必要的内容重复，自第十一章及以后的各单项章节，在内容安排上只提纲挈领地写出主要内容及要求，具体作法不再重复。如枣园选址只写选址的要求，涉及有机...

第十二章冬枣优质丰产栽培

第十三章婆枣优质丰产栽培

第十四章赞皇大枣优质丰产栽培: 赞皇大枣又名金丝大枣，果实个大、质优，成熟后半干时掰开，可拉出金黄色糖丝，因此得名，为目前唯一已知的自然3倍体枣品种，据普查其栽培历史600多年，为历代贡品。...

第十五章临猗梨枣优质丰产栽培

第十六章南枣优质丰产栽培: 我国地域辽阔，气候、土壤条件差异很大，将枣栽培分为两个区，以年均温度15℃等温线为界，分为南枣和北枣两大类型生态区。南枣区的枣能耐高温、多湿和酸性土壤，品种少，栽培面积较小，多为鲜食和加工。北枣品系较耐低...

第十七章鲜食枣设施栽培

第十八章金丝小枣避雨栽培及设施的建设: 沧州金丝小枣是优良的既可鲜食又可制干的兼用枣品种，是沧州枣区久负盛名的主栽品种，约占全部栽培面积的90%。但近些年，由于气候的变化，金丝小枣着色期如遇连续阴雨，极易造成枣果龟裂。笔者调查发现，2003—2010...

第十九章与枣生产相关技术

附录无公害水果农药残留、重金属及其他有害物质最高限量: 无公害水果农药残留、重金属及其他有害物质最高限量

主要参考文献: 北京农业大学，等.1989.果树昆虫学[M].北京：农业出版社.陈贻金，等.1993.中国枣树学概论[M].北京：中国科学技术出版社.河北农业大学.1987.果树栽培学各论：北方本[M].北京：农业出版社.河北省邯郸市农业局，邯郸...

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