QQ空间
新浪微博
微信扫一扫简介
果树卷共28章，包括59种落叶果树和常绿果树，它们分属27个科41个属345个物种。
重点论述了各树种的生产概况，各属植物的起源、演化、分类和各属植物的种及野生近缘种的特征特性，并附有素描图。
内容丰富，图文并茂。
可供果树科研人员，有关大专院校师生及果树科技工作者参考。
目录
- 文前彩插
- 苹果梨山楂桃李杏樱桃枣猕猴桃葡萄柿醋栗板栗核桃榛子银杏柑橘枇杷龙眼荔枝香蕉菠萝芒果杨梅橄榄香榧果梅椰子红毛丹开心果柠檬神秘果西番莲人参果草莓其他...
- 前言
- 作物即栽培植物。众所周知，中国作物种类极多。瓦维洛夫在他的《主要栽培植物的世界起源中心》中指出，中国起源的作物有136种（包括一些类型）。卜慕华在《我国栽培作物来源的探讨》一文中列举了我国的350种作物，其中...
- 第一章 果树作物概论
- 人类自远古即以采集野果为食，随后逐渐有了果树的栽培，发展至今，已有十分悠久的历史。果品以其独特的风味、丰富的营养、众多的品类，在人类各种食品（粮食、油料、蔬菜、肉类……）当中，占有不可替代的重要地位，是人类...
- 第二章 苹果
- 苹果（Malus domestica Borkh.）是蔷薇科（Rosaceae）、苹果亚科（Maloideae）、苹果属（Malus Mill.）植物的代表种。苹果属植物有35个种，原产中国的有23种（未含近年来新发现的种），其中野生近缘种17种，栽培（或半栽培）...
- 第三章 梨
- 梨分类学上属于蔷薇科（Rosaceae），梨亚科（Pomaceae），梨属（Pyrus L.）。梨属植物世界共有约60种左右，中国占14种，其中，野生近缘种10种以上，是世界梨属植物形成的主要起源地。梨在中国栽培历史悠久，分布极广，其产...
- 第四章 山楂
- 山楂（Crataegus pinnatifida Bge.）是蔷薇科（Rosaceae），山楂属（Crataegus L.）的代表种，广泛分布于亚、欧、美洲30°～50°N之间。山楂属无融合生殖、多倍体现象较普遍，故其定种标准、种的数量说法不一。分布于中国的山...
- 第五章 桃
- 桃[Prunus persica（L.）Batsch.]植物学分类属于蔷薇科（Roseceae），李属（Prunus Linn.）。桃是古老的果树之一，原产于中国，栽培历史悠久，栽培面积、产量均居世界第一。分布很广，营养价值很高，是人们喜爱的传统夏令...
- 第六章 李
- 李植物学分类为蔷薇科（Rosaceae）李亚科（Prunoideae）李属（Prunus Linn.）。全世界李属植物约30余种，作为栽培的约有14种，主要分布于北半球温带地区。李是中国最古的果树之一，是鲜食加工兼用的水果。...
- 第七章 杏
- 杏植物学分类为蔷薇科（Rosaceae），李亚科（Prunoideae），杏属（Armeniaca Mill.）。全世界10个种，中国占9个种，野生近缘种、变种较多。中国是最古老的起源中心，分布很广。杏是营养丰富和药用价值较高的时令水果。...
- 第八章 樱桃
- 樱属植物，世界有150种以上，分布于北温带。中国是起源中心之一，产于中国的约有76种，其中大多属于野生近缘种。樱桃是落叶果树果实成熟期最早的水果，可鲜食和加工。樱花繁茂娇美，多用于园林绿化。...
- 第九章 枣
- 枣植物学分类为鼠李科（Rhamnaceae），枣属（Ziziphus Mill.）。世界枣属植物170种，12个变种，中国原产的14种9个变种，多为野生近缘种。中国是枣的起源地，分布极广，枣果鲜食、加工具有丰富营养和保健功能，是上等的滋...
- 第十章 草莓
- 草莓（Fragaria ananassa Duch.）是蔷薇科（Rosaceae），草莓属（Fragaria L.）多年生草本植物，又称凤梨草莓。草莓属有50多个种，中国原产7种。除凤梨草莓为栽培种外，其余均为野生种。草莓属分布广泛，主产于亚、欧和北...
- 第十一章 猕猴桃
- 猕猴桃为原产中国的野生藤本果树，属猕猴桃科（Actinidiaceae），猕猴桃属（Actinidia）。猕猴桃属有66个种，约118个变种、变型。由于猕猴桃具有很高的利用价值，而且耐贮，成为20世纪人工驯化栽培野生果树最有成就的四...
- 第十二章 葡萄
- 葡萄（Vitis uinifera L.）为葡萄科（Vitaceae），葡萄属（Vitis），多年生落叶藤本植物。世界葡萄属植物有70多种，以欧洲、北美、西亚、东亚为主要分布中心，其中东亚分布有40多种，中国有38种。葡萄栽培历史悠久，在各类果...
- 第十三章 柿
- 柿（Diospyros kaki L.）为柿科（Ebenaveae），柿属（Diospyros L.）植物的代表种。全世界有柿属植物约500种，中国分布有63个种（57种、6变种）。分布广泛，但主要在中国的热带和亚热带地区。中国柿栽培面积占世界柿栽培面...
- 第十四章 穗醋栗
- 穗醋栗属茶藨子科（Grossulariaceae）茶藨子属（Ribes L.）植物，全世界约有150种，适于冷凉气候，主要分布在北半球寒带至温带地区。我国茶藨子属植物资源丰富，约有57种，以野生种为多。作为栽培种，主要是黑穗醋栗，少...
- 第十五章 栗
- 栗在植物分类学上属山毛榉科（旧名壳斗科）（Fagaceae），栗属（Castanea），世界上约有10余个种，大多数为落叶乔木，自然分布于北半球温带的广阔地域。栗属植物各种均为二倍体，具有24条染色体（2n=2x=24），可相互间杂交...
- 第十六章 核桃
- 核桃（Juglans regia L.）为胡桃科（Juglandaceae），核桃属（Juglans）植物。树冠高大，寿命长，一般可达100～200年，甚至可达500年以上。核桃具有很高的经济价值和医疗保健用途。核桃木材质地坚硬，纹理细致，伸缩性小，抗...
- 第十七章 榛子
- 榛属（Corylus）植物有16个种，属于榛科（Corylaceae），榛属（Corylus），自然分布在北半球的亚寒带、温带、亚热带。亚洲、欧洲和北美洲均有分布。在亚洲分布的种最多，仅中国就有8个种，其中，在俄罗斯新西伯利亚以东地区...
- 第十八章 银杏
- 银杏（Ginkgo biloba L.），通称白果，是一个具有1.5亿年以上生存历史的古老木本植物。银杏家族从发生、发展至今，只有一个“种”在中国的地理环境条件下被保存了下来，是银杏家族中惟一遗存下来的树种，故名“孑遗树种...
- 第十九章 柑橘
- 柑橘类果树在植物分类学上为芸香科（Rutaceae）、柑橘亚科（Aurantioideae）、柑橘族（Citreae）、柑橘亚族（Citrinae）、柑橘属（Citrus L.）植物。中国主要栽培的有12种，其中中国原产9种，引入的3种。生产上栽培主要有宽皮...
- 第二十章 枇杷
- 枇杷[Eriobotrya japonica（Thunb.）Lindl.]为蔷薇科（Rosaceae）、枇杷属（Eriobotrya）植物。本属约有30个种，分布于亚洲温带和亚热带，原产中国的14种、1变种。生产上栽培的仅枇杷1个种。中国是世界上栽培枇杷最多的...
- 第二十一章 龙眼
- 龙眼（Dimocarpus longana Lour.）为无患子科（Sapindaceae），龙眼属（Dimocarpus）植物。本属植物约有20个种，中国原产4种。在中国主要分布于华南、华东、西南地区的亚热带，在云南、广西、海南等省（区）有野生龙眼分布。...
- 第二十二章 荔枝
- 荔枝（Litchi chinensis Sonn.）为无患子科（Sapindaceae），荔枝属（Litchi Sonn.）植物。本属有2个种，即荔枝（L.chinensis Sonn.）和菲律宾荔枝（L.philippinensis Radlk.）。荔枝起源于中国，在海南、云南、广西等省（区...
- 第二十三章 香蕉
- 香蕉（Musa nana Lour.）植物学分类属于芭蕉科（Musaceae），芭蕉属（Musa）。世界芭蕉属植物共有50余种，常见栽培种3种，食用香蕉起源于南亚和东南亚大陆。香蕉是单子叶草本果树，是世界著名的热带、亚热带水果，中国华...
- 第二十四章 菠萝
- 菠萝属于凤梨科（Bromeliaceae），凤梨亚科（Bomelioideae），凤梨属（Ananas Merr.）植物，该属共有8个种。本属植物经济栽培的只有菠萝[A.comosus（L.）Merr.]一个种，原产于南美洲，是多年生草本果树作物。菠萝分布和栽...
- 第二十五章 芒果
- 芒果属于漆树科（Anacardiaceae），芒果属（Mangifera L.），有的学者认为芒果起源于东南亚。世界芒果有60种，中国有6种，其中有野生近缘种，云南、广西发现有野生芒果。芒果在中国广西、广东、云南、海南、福建、台湾等省、...
- 第二十六章 椰子
- 椰子属于单子叶植物，为棕榈科（Palmaceae），椰子属（Cocos L.），只有椰子（Cocos mucufera L.）一个种。有的学者认为椰子起源于中美洲西海岸。椰子分布于热带地区国家，是典型的热带作物。中国主要栽培在海南省东南沿...
- 第二十七章 其他热带、亚热带果树
- 其他热带、亚热带果树包括杨梅、橄榄、香榧、木菠萝、洋蒲桃、毛柿、尖密拉、红毛榴、文丁果、牛油柿、金星果、神秘果、面包果、人心果、红毛丹和黄皮。这些果树分属10个科13个属，分布在热带和亚热带地区，生产栽培面积较小...
- 一、杨梅
- 二、橄榄
- 三、香榧（图27-2）
- 四、木菠萝（Artocarpus heterophyllus Lam.）
- 五、洋蒲桃
- 六、毛柿
- 七、尖蜜拉（Artocarpus champeden Spreng）
- 八、红毛榴
- 九、文丁果（Muntingia colabura L.）
- 十、牛油果（Pentadesma butyracea Saline）
- 十一、金星果
- 十二、神秘果[Synsepalum dulcificum（Sch.）Danjell]
- 十三、面包果[Artocarpus altilis Fosberg（A.communis Forst；A.incisus L.F.]
- 十四、人心果
- 十五、红毛丹
- 十六、黄皮
- 主要参考文献
相关图书
Books
百科热词
Words
