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本书通过对国内外枇杷生产现状的分析比较，针对我国枇杷生产上存在的主要问题，就枇杷品种资源、生物学特性、不同发育期对生态条件的要求、苗木培育、园地建设、不同树龄肥水管理、整形修剪、病虫害防治、无公害生产及贮藏保鲜等提出相关问题，以问答的形式将枇杷丰产优质栽培的关键要点进行阐述。
该书通俗易懂，适合果树专业户阅读，也可作为大专院校果树专业师生及科研工作者参考。
目录
- 彩插
- 早钟6号新白1号贵妃新白8号冠玉大五星矮化种质——闽矮一号自然矮化种质——多2号（定植3年树冠）贵州野生1号大瑶山枇杷花枇杷近缘种——大渡河枇杷衰弱树高接换种后第二年树势恢复状况衰弱树高接换种后第三年整树...
- 1.枇杷何以被誉为独冠时新的珍味佳果？
- 枇杷果实在春末夏初成熟，这时百果皆缺，为鲜果市场的淡季。枇杷鲜果恰于此时应市，是淡季的果中珍品，曾有“三月枇杷出好世”之说，而且“具秋萌、冬花、春实、夏熟，备四时之气”，颇受医学家的青睐。又因其果肉柔软多汁...
- 2.枇杷有哪些保健与药用价值？
- 我国传统医学认为，枇杷花、果、叶、根及树白皮等均可入药，具有一定的保健与药用价值，在民间普遍应用，如我国中医上将枇杷叶作为常用的一味中药，云南农村有将枇杷叶蜜炙后作为止咳药利用的传统。枇杷花期长，枇杷...
- 3.枇杷在植物分类学上处于什么位置？
- 枇杷属于蔷薇科（Rosaceae）枇杷属（Eriobotrya）。枇杷属植物有30多种，大多分布在亚洲的温带和亚热带地区。原产于我国的有15个种，其中作为人工栽培的仅有普通枇杷一种。普通枇杷[Eriobotrya japonica （Thunb.）Li...
- 4.为什么说我国是世界栽培枇杷的发源地？
- 枇杷的名称，最初见于西汉司马迁（公元前1世纪）所撰《史记·司马相如传》，引《上林赋》云：“……卢桔夏熟，黄甘橙楱，枇杷橪柿……”据辛树帜等考证，司马相如写成《上林赋》是在公元前126—118年期间。晋葛洪所撰《西京杂记》（公...
- 5.目前，世界枇杷生产现状如何？
- 从枇杷的全球分布与生产概况看，枇杷不像柑橘、苹果、梨等大宗水果，栽培的地域局限性强，在全球有特殊的地域分布。由于其风味独特，成熟期又适逢水果淡季，备受消费者的喜爱，成为特色水果之一。从世界枇杷面积与产...
- 6.我国不同枇杷产区有哪些特点？
- 我国枇杷的分布遍及北纬33.5度以南的20个省、直辖市、自治区，北起陕西中部，南至海南岛，东至台湾，西至西藏东部都有枇杷栽培，按现有生产状况，全国划分为四个产区：...
- 7.我国主要枇杷产区气候条件和物候期有何差异？
- 枇杷在年生长季中的抽梢、花芽分化、开花坐果、果实生长发育等，和其他果树有很多的不同，而且其物候期因品种、栽培地区的气候条件等的不同有所差异。为了便于了解不同枇杷产区的栽培特点，现将我国部分枇杷产区的...
- 8.我国枇杷生产取得的成就及存在哪些问题？
- 我国是世界枇杷最大生产国，据2004年全国枇杷学术研讨会收集的数据，我国枇杷总面积已达13万公顷以上，总产量55.93万吨（表4），比新中国成立初期的0.17万公顷、总产0.4万吨，分别增长76.4倍和138.8倍，生产总量约占...
- 10.新中国成立以来，我国枇杷在科学研究上取得哪些成就？
- 1957—1995年全国枇杷产区开展品种资源调查和整理，15个省区统计共有地方品种、实生优株和野生资源642个，其中140个有利用价值。验证了我国是世界枇杷原产地。随着枇杷生产的发展，我国枇杷科研也取得显著进展。19...
- 11.日本枇杷栽培技术与我国有哪些较大的差别？
- 枇杷在日本不是大宗水果，却是日本南部的特色果树之一，因而受到重视。第二次世界大战前，日本曾是世界上最大的枇杷生产国，种植面积达4000多公顷。20世纪50年代后，由于温州蜜柑盛行，种植面积降至2000多公顷；90年...
- 12.西班牙枇杷生产有哪些值得我国借鉴？
- 地中海国家西班牙枇杷生产是近10多年来崛起的，其自然气候条件不太适宜枇杷生长发育，但通过土壤改良、旱季滴灌和塑料大棚等农业措施迅速发展。2006年栽培面积3023公顷，年产量4.33万吨。枇杷总产量在世界排名中...
- 13.福建有哪些优良枇杷品种（系）？
- 20.西班牙有哪些枇杷优良品种？
- 21.目前，我国尚有哪些未被利用的近缘野生枇杷资源？
- 近缘野生枇杷均零星分布在我国大山上，果小，尚未被开发利用。由于它们具有某些独特的性状，如抗寒、抗病、独核、高糖或春花秋实等，今后可直接开发利用或作砧木和育种材料。...
- 22.目前，国家果树种质福州枇杷圃保存哪些优异性状的资源材料？
- 在国家和各级政府部门的关注下，1981年由福建省农业科学院果树研究所承担建成了国家果树种质福州枇杷圃，目前已收集枇杷种质541份12个种或变种，保存的枇杷种质资源规模和数量居世界之首，为我国枇杷育种研究等...
- 23.目前，我国栽培枇杷有哪些常用的分类方法？
- 枇杷品种的分类研究，最早见于晋代郭义恭在《广志》中记载。近代胡昌炽（1928年）、章恢志（1931年）均根据果肉色泽及果形而分类。1957年章恢志增加了按成熟期分类一项。在1960年的全国枇杷研究工作现场会上，会议附件...
- 24.为什么近年来市场对果实品质的要求提高？
- 受水果产量、生活质量和消费能力的影响，人们对枇杷果实品质的认识是渐进发展的：在枇杷实生繁殖阶段，因繁殖技术的限制，枇杷多为种子实生长成，品种混杂；规模化生产少，多为房前屋后零星种植，管理粗放，产量不稳...
- 26.枇杷果实经济性状评价标准是什么？
- 中华人民共和国国家标准（GB/T13867—92）鲜枇杷果（摘录）
- 27.果实的内部结构差异对枇杷鲜果品质有何影响？
- 根据福建省农业科学院果树研究所对9个枇杷品种的果实结构研究结果，枇杷果实果皮由外表皮和外皮层组成。观察的9个枇杷品种，果皮厚、果肉厚度等均有较大差异。果实外表皮均为一层排列紧密的细胞，外侧壁较厚呈角...
- 28.为什么说实施枇杷新品种的品种权保护是保持我国枇杷生产国际地位的保障？
- 新品种是当今农业增产增效的重要内因，而种质资源是新品种选育的基础，品种权作为链接育种创新和产业发展的纽带，对植物新品种的保护体现了知识产权保护的完整性，已成为各国科研单位、种苗企业提升核心竞争力的...
- 30.怎样培育好枇杷嫁接苗？
- 枇杷小苗嫁接较常用的方法有切接、留叶剪顶劈接等。嫁接时期、气候、砧木与接穗的质量和嫁接技术是影响小苗嫁接成活的关键因素。...
- 31.如何利用容器培育枇杷嫁接苗？
- 容器育苗指利用人工培养土作为培养基质，在塑料袋或塑料钵等容器内人为创造适合苗木生长的良好条件下，培育砧木苗、嫁接苗的一种现代化技术。具有成苗率高、育苗速度快、无移栽时期限制、移栽成活率高、移栽后恢复...
- 32.高接换种在枇杷生产上有何作用？
- 高接换种是利用原有品种较差或树势较弱的树体来进行品种更新改造的一种方法，嫁接方法主要有嵌接和切接，由于树体已具有较大的根系和树冠，可进行多头高接达到快速投产的目的。与小苗定植相比，具有树冠恢复快、...
- 33.为什么说冬季低温是限制枇杷经济栽培的主要原因？
- 枇杷是原产于中亚热带的常绿果树，喜欢温暖湿润的气候条件，在年平均气温12℃以上即能生长，15℃以上更为适宜。枇杷枝、叶抗寒力比柑橘强，花果中以花蕾最耐寒，其次是刚开的花朵，幼果较不耐寒。幼果越大耐寒力越差。...
- 35.温度怎样影响枇杷的开花结果？
- 枇杷从花芽分化至果实成熟的不同发育阶段对温度都有着不同的要求。夏季高温，枇杷生长停止，有利于花芽分化。夏季降温早的年份花芽形态分化也早。如福建等南亚热带地区，栽培在海拔较高的枇杷园，夏季冷凉，日夜温...
- 36.为什么枇杷早花（10月前）的坐果率低？
- 枇杷花粉的发芽与温度有关，在10℃以上开始发芽，20℃左右为发芽最适温度，发芽率可达70%以上，5℃以下低温完全不发芽，35℃以上发芽率低。在低温时期，一天中只要有一段时间达到花粉发芽所需的温度就够了，此后即使转...
- 37.枇杷不同生育期对光照有什么要求？
- 枇杷不同生育时期对光的要求不一样。种子发芽不需要强烈的阳光，烈日暴晒的种子发芽率低，所以播种后要覆盖稻草，有利于发芽；幼苗期只需散射光，忌强光直射，故在苗圃地行间套种绿豆有利幼苗生长；结果树需要足够...
- 38.枇杷生产对土壤有何要求？
- 土壤是枇杷生长结果的基础，枇杷生长发育过程需要从土壤中吸收大量的营养物质和水分，是关系枇杷生长发育和产量品质的关键。枇杷对土壤的适应性很广，一般红壤、黄壤、冲积土和水稻田等砾质和沙质壤土，沙质或砾质...
- 39.枇杷生产对地形地势有何要求？
- 枇杷要求阳光充足，南向或西南向山坡地（阳坡）栽培枇杷，日照时间长，辐射强度大，树体生长健壮，寿命长，果实着色好，成熟早，品质佳。但这种地形昼夜温差大，较易遭受冻害。北向或东北山坡（阴坡）太阳辐射少，果实白嫩...
- 40.风对枇杷生育有何影响及如何防范和补救？
- 枇杷开花期微风飘拂，可以帮助授粉，提高坐果率；果实成熟期风的流动，可带走热气，降低果实表面温度，减少果实日灼病的发生；寒冷冬季有风吹动，可减少冷空气的沉积，减轻冻害。但是枇杷根系再生能力弱，分布浅而不发...
- 41.为什么说枇杷园完善的排灌系统是丰产优质栽培的保证？
- 枇杷根系浅，须根少，又是好气性果树，既不耐旱，也不耐涝，喜欢温暖、湿润的气候，需要一定的雨水和湿润的空气，才有利于枇杷生长发育和开花结果，提高产量和品质。我国枇杷产区常年雨量1000～1800毫米，如果分布均匀...
- 42.生草栽培为什么是枇杷可持续发展的纽带？
- 红壤丘陵地开垦为果园后，在栽植枇杷之前，固然对定植穴下足基肥，进行局部土壤改良。但是，果园土壤整体仍旧表现酸、干、黏、瘠等一系列自然土壤的基本特征。因此，对已建立了的枇杷园不能放松土壤管理，不能采取“开...
- 43.枇杷一生中不同生命周期的生长发育特点及栽培要点有哪些？
- 每一种果树都有生长、结果、衰老、更新和死亡过程。这种过程称之为年龄时期或称生命周期。研究这个过程的规律性，使果树达到早结果、丰产、优质和长寿的目标，具有十分重要的意义。枇杷是利用嫁接、高压繁殖的果树。它...
- 44.引种时为什么要考虑原产地与引种地的气候差异？
- 在正常年景，我国枇杷产区的生态气候环境的年周期变化基本上与枇杷的生长需求相一致。近几年随着农村产业结构的调整，很多地区为了尽快发展农村经济，纷纷发展枇杷生产。引种是品种结构调整的最迅捷措施之一，故...
- 45.枇杷定植成活率低和定植后蹲苗滞长有哪些原因？
- 46.如何提高枇杷定植成活率？
- 47.为什么枇杷苗木定植要浅栽？
- 枇杷根系不发达，需氧量大，再生能力弱，其在土壤中的分布范围及发育状态与土壤性质有密切关系，以通透性良好者为佳。侧根稀少，须根数量占总根量的比例较一般果树低。主根入土不深，即使在排水良好的冲积土中也只...
- 48.枇杷幼龄树早结丰产有哪些关键技术措施？
- 49.幼龄树整形修剪有哪些常用技术？
- 幼龄、初结果枇杷树以促进生长、扩大树冠为主要目标，整形修剪以拉枝、撑枝、吊枝、抹梢、摘心、短截、疏枝为主。修剪原则：宜轻不宜重。除暑期（大小暑）、严寒不宜进行矮化整形和修剪外，其他时期均可进行一定程度的整形...
- 50.怎样按枇杷品种生育特点和立地条件选择适宜的整形方式？
- 51.为什么说矮化树冠是枇杷整形的方向？
- 矮化树冠整形（图11）是采用园艺技术措施（拉枝、修剪等），抑制顶端优势，促使树冠横向生长，将树冠高度控制在适合于人工操作的范围内（一般不超过2.5米）。矮化树冠有利于降低结果部位，减少结果枝级，增厚叶幕层，提高...
- 52.为什么枇杷是一种低产的果树？
- 果树的生产力一般用果实重与新梢重（枝+叶）的比值来衡量。枇杷的枝条较稀疏，生长量大，盛果期以前层性明显。叶片是制造有机养分的主要器官，而枇杷的叶片大，相互重叠严重，造成光合作用效率低，且随树龄的增长，叶...
- 53.有哪些措施可以促进枇杷幼旺树开花？
- 枇杷幼龄树生长较快，树势强旺，如不采取措施促花，将必推迟成花挂果年限，减少经济收入。主要措施有：
- 54.枇杷适宜的修剪时期有哪些？
- 枇杷是冬花夏实的常绿果树，所以修剪的时期有别于其他果树。结果树的修剪时期因产地有所差异，有于采果后修剪的，也有9～11月修剪的，甚至也有3～4月才修剪的。各产区又因立地条件、栽培管理措施不同有所差异。易受冻...
- 55.成年丰产树如何进行修剪？
- 枇杷顶端优势强，只有顶芽和紧靠顶芽的几个腋芽萌生新梢。从顶芽长出的枝条，称为中心枝，节间短，枝粗，叶片密且大。顶芽下面的腋芽长出的侧枝，叫扩展性枝条，也叫侧枝，节间长，枝细，叶片小且稀。幼龄树中央领导干明...
- 56.衰弱树如何进行更新修剪？
- 衰弱树主要是指树龄大、未经过整形修剪或树势弱的枇杷树，前者一般树体高大、内膛郁闭或骨干枝光秃、树枝交叉、结果部位外移、果形变小、品质降低、产量减少、影响果园作业；后者主要指因管理不善、积水、结果过量等造...
- 57.耕作层扩穴改土和树盘培土在枇杷生产上起何作用？
- 果树正常生长发育所需的大部分矿质养分与水分均由根系从土壤中获得，随着果实的采收，土壤中养分也随之减少。枇杷是多年生果树，树体较大，寿命较长，但根系不发达，起主要吸收作用的须根少，根系随着树冠的不断向...
- 58.成年结果树应如何施肥？
- 成年结果树的树冠扩大速度逐渐减慢，树形已基本形成。施肥的目的是保持稳产高产优质，减少大小年幅度，施肥时期与方法基本上和上阶段相同，不同的是要根据枇杷生长结果情况调整施肥量及肥料种类。随着产量的提高...
- 59.枇杷花芽分化有何特点？
- 枇杷的结果枝自生长充实的结果母枝（春梢或春延夏梢）顶端的混合芽抽生，花序由结果枝顶芽分化发育而成，高温后、降温时开始形成花穗。夏季降温早的地方，花穗抽的早，开花结果也早。由基枝顶芽抽生、枝短粗壮、叶片密...
- 60.枇杷开花坐果有何特点？
- 枇杷抽花穗的时期，通常在9～11月。花穗由一个总轴和5～11个支轴构成圆锥复总状花序（图18），长10～20厘米，由密生锈色绒毛的花序主轴和多级侧花序枝构成。枇杷花穗的大小差异很大，每个花穗通常有花朵70～250朵，最多...
- 61.枇杷果实发育过程如何划分？
- 枇杷果实（图20）由花托（果肉）和子房（种子）共同发育而成，构造上属于仁果类，植物学上称为“假果”。果实由果柄、果皮、果肉、子房壁、种子、萼筒和萼片组成。果实剥离容易或较难，外有柔毛。成熟的果实常为淡橙黄色至橙红...
- 62.为什么疏花、疏果、套袋是枇杷丰产优质生产的重要环节？
- 枇杷易形成花芽，花量大，一般90%以上的枝梢均可开花结果，营养枝少，如果不及时进行疏花疏果，大量的花穗在开花和果实生长过程中会消耗大量养分，削弱树势，导致大小年结果、果实变小、品质变差，影响经济效益。为了...
- 63.如何进行疏穗？
- 疏花穗因品种、气候、当年抽穗率、树势等的不同而有所差别。在无冻害地区，通常在花穗支轴形成明显、尚未开花时从花穗基部疏除，留下结果枝上的叶片。在花穗支轴未明显形成时，过早疏除易发生重茬，影响疏花效果；等到...
- 64.如何进行疏蕾和疏果？
- 枇杷的花穗为复总状花序，由一个主轴和5～10个支轴组成，有的支轴上还有小分轴。每一花穗的花朵数因品种及花穗枝的营养状况不同而异，一般有70～100朵，多的可达100～200朵，少的也有30～50朵。早熟品种及树势弱的开花...
- 65.套袋对果实发育与品质有什么影响？
- 枇杷果实套袋是20世纪90年代发展并迅速推广的一项栽培技术，因对改善果实外观品质的作用明显，目前在生产上已普及。枇杷生产上应用的套果袋主要有涮油单层报纸袋、双层报纸袋、牛皮纸袋、水泥袋纸袋、无纺布袋和一...
- 66.我国为什么能基本实现枇杷鲜果的周年供应？
- 我国地域辽阔，气候差异大，品种资源丰富，通过品种布局、地域选择和栽培措施来调节产期。如利用广西、广东、福建、海南南亚热带气候区高山种植特早熟品种早钟6号，产期为1～4月份，再利用早钟6号种植在中亚热带偏南地...
- 67.如何开展枇杷产期调节？
- 产期调节技术对调节鲜果市场、缓冲运输压力、提高种植效益有重要的现实意义。产期调节主要是利用品种特性、气候差异和通过调控花芽分化来达到提早或推迟产期的目的。由于主产区枇杷产期较集中、鲜果又不耐贮运，调...
- 68.枇杷设施栽培要注意哪些关键技术？
- 枇杷的设施栽培又称保护地栽培，一般指利用温室、网室或简易温室进行枇杷栽培。更广泛的设施栽培的含义，包括应用其他现代化的设施，如滴灌、喷灌、空调（可加温及降温）、湿度控制、自动化控制系统等相关仪器，还包括...
- 69.如何确定枇杷鲜果的采收时期？
- 枇杷的糖分在果实转色成熟前的半个月左右才迅速增加，酸度迅速下降，至果实完全成熟时，表现出最佳的风味。其中果实继续迅速增大和糖分迅速增加这两个特点有别于其他果树，因此枇杷的采收期较其他果树要短。枇杷...
- 70.如何提高枇杷鲜果采收至销售过程中的好果率？
- 成熟的枇杷鲜果柔软多汁，很容易因为轻微的摩擦、碰撞、挤压、摇动等造成果面茸毛和果皮的损伤，影响果实外观，严重的果肉变色、腐烂，不能食用。贮运过程的气体、温湿度等也会影响鲜果的货柜寿命。因此，从枇杷鲜果采...
- 71.怎样鉴别和防治枇杷叶斑病类？
- 常见的有角斑病、胡麻斑枯病、斑点病、灰斑病、轮纹病等，发生严重时常造成早期落叶、枯枝，生长衰弱，影响抽梢。苗木受害严重时，会引起全株枯死。灰斑病严重时，可致果腐，引起减产。（续）-1...
- 72.怎样鉴别和防治枇杷疫病？
- 74.怎样鉴别和防治枝干腐烂病？
- 本病为枇杷枝干的重要病害，有的称“烂脚病”。枝干被害后，轻的引起生长衰弱，重则造成叶落枝枯，以致死树。
- 75.怎样鉴别和防治癌肿病？
- 本病又称芽枯病，是一种为害性很大的病害，以为害枝干为多，叶、芽、果和根部也会发生。受害后引起树势衰弱，产量下降以至全株枯死。日本发生较普遍，我国一些枇杷产区有出现癌肿症状，但未鉴定。...
- 76.怎样鉴别和防治赤锈病？
- 各产区均有发生，以花期发病最多，严重为害时引起大量落叶、落花，削弱树势，直接影响开花结果。
- 77.怎样鉴别和防治赤衣病？
- 78.怎样鉴别和防治白纹羽病与白绢病？
- 白纹羽病与白绢病分布广，一般老枇杷区均有发生，除为害枇杷外，还会为害桃、苹果、葡萄等果树。（续）-1
- 79.怎样鉴别和防治地衣与苔藓？
- 枇杷树枝干上常见地衣和苔藓附生为害，影响枝梢生长，严重时可使枝条枯死。老弱树、树皮粗糙，易被地衣、苔藓附生，受害较重。地衣和苔藓也有利于其他病虫的滋生和繁殖。...
- 80.怎样鉴别和防治果实心腐病？
- 果实心腐病是福建新近发现为害成熟果实的一种病害。
- 81.怎样鉴别和防治炭疽病？
- 本病是枇杷产区常发生于枇杷苗木和果实成熟期与贮运期间的一种重要病害，主要为害成熟果实，也为害叶片和嫩芽。发病严重时，常造成很大损失。...
- 82.怎样鉴别和防治紫斑病、日灼病、裂果病、皱果病？
- 紫斑病、日灼病、裂果病及皱果病对产量和品质均有一定的影响，近年来备受关注。（续）-1
- 83.怎样鉴别和防治橘小食蝇？
- 橘小食蝇俗称“蛀果虫”，属双翅目实蝇科，为重要杂食性检疫性害虫。1998年左右在枇杷上零星发现，近年来已成为影响枇杷生产的重要的害虫之一。[发生规律]该虫在1年可发生多代，同时期内各种虫态同时存在，世代重叠...
- 85.怎样鉴别和防治枇杷苹掌舟蛾？
- 又名枇杷舟蛾，俗称举尾虫，又名舟形毛虫。为害枇杷叶片，是一种暴食性害虫。幼龄幼虫啃食叶肉，留下网状叶脉，幼虫长大后，能将全叶吃光只留叶脉，严重影响树势。是枇杷重要的害虫之一，主要为害枇杷老叶，也会为害其...
- 87.怎样鉴别和防治天牛类害虫？
- 为害枇杷的主要有桑天牛、星天牛、云斑天牛等，是为害枇杷枝干的主要害虫，各产区均有普遍发生，管理不好的果园，受害的植株可达70%～80%。...
- 92.怎样鉴别和防治枇杷褐带卷蛾和枇杷长卷蛾？
- 幼虫为害枇杷新梢幼叶、花穗及果实。
- 98.怎样鉴别和防治枇杷吸果夜蛾类？
- 在枇杷成熟期有枯叶夜蛾、玫瑰巾夜蛾、落叶夜蛾、嘴壶夜蛾、桥夜蛾、艳叶夜蛾、螯巾夜蛾、月牙巾夜蛾等为害。成虫刺果为害，造成大量落果。福州地区主要有嘴壶夜蛾Oraesia emarginata Guenec和青安钮夜蛾Anua tihaca...
- 100.怎样鉴别和防治枇杷螨类害虫？
- （续）-1
- 101.怎样鉴别和防治金龟子类？
- 为害枇杷的金龟子主要有铜绿丽金龟、红脚绿丽金龟、小青花金龟、茶色丽金龟、白星花金龟、华南大黑鳃金龟等。成虫大量取食新梢幼叶，吃成不规则缺刻和孔洞，新梢、幼叶、花和果实受害尤为严重，幼虫在土中为害根部，致...
- 102.怎样鉴别和防治白蚁类——黑翅土白蚁和家白蚁？
- 白蚁是我国南方果树、林木、茶叶和甘蔗等旱地作物的重要害虫之一。为害枇杷的白蚁类主要有黑翅土白蚁、家白蚁等。...
- 103.怎样鉴别和防治介壳虫类害虫？
- 介壳虫类害虫在枇杷各产区均有发生，并且有日益加重的趋势。（续）-1（续）-2
- 106.枇杷生产上如何进行病虫害综合防治？
- 枇杷生长期间遭受多种病虫为害，造成不同程度损失。应根据当地枇杷生育阶段发生的不同病虫害种类、为害特点，采取相应的防治措施，尤其要从农业生态系统的总体出发，按照无公害枇杷种植要求，以防为主，实行农业措...
- 107.枇杷无公害生产对产地环境有何要求？
- 无公害枇杷生产基地必须适合枇杷的正常生长与发育，远离城市和交通要道，周围无工业或矿山的直接污染源（“三废”的排放）和间接污染源（上风口和上游水域的污染），大气、土壤、灌溉水经检测符合国家标准。果园栽培管...
- 108.枇杷无公害生产对肥料与农药使用有何要求？
- 提倡使用的肥料如表15所示。表15 无公害生产提倡施用的肥料表15 无公害生产提倡施用的肥料（续）-1无公害生产中常用农药安全间隔期见表16。表16 常用农药安全间隔期表16 常用农药安全间隔期（续）-1...
- 109.中国农业部对无公害农产品生产上推荐和禁止使用的农药品种有哪些？
- 安全、合理地使用农药是有效防治果树病、虫、草害，不使水果中农药残留量超过规定限量标准的基础和前提，也有利于保护环境，保障人体健康。我国先后发布实施了GB8321.1～87、GB8321.2～87、GB8321.3～89、GB8321.4～93、G...
- 110.“农药”新理念中，其内涵和外延发生了什么变化？
- 传统“农药”的定义是防治农作物病虫害的药剂。化学防治是指用化学农药来防治病虫害的方法。农业上大量栽培的农作物在产前、产中、产后所遭遇的自然灾害因素纷繁复杂，诸如光、温、旱、涝、病、虫、草、鼠等等。其中可人为...
- 112.枇杷鲜果如何贮藏保鲜？
- 枇杷为非跃变型果实，果实采后在20℃下贮藏时，开始呼吸速率下降较快，以后缓慢下降趋于平稳，不同品种果实采后呼吸速率的变化规律相似，但在量上存在差异。低温能显著抑制枇杷果实的呼吸作用，在1℃下果实的呼吸速...
- 附录1 福建枇杷园周年管理工作历
- 福建枇杷园周年管理工作历（南亚热带栽培区可参照管理）福建枇杷园周年管理工作历（南亚热带栽培区可参照管理）（续）-1福建枇杷园周年管理工作历（南亚热带栽培区可参照管理）（续）-2...
- 附录2 浙江枇杷园周年管理工作历
- 浙江枇杷园周年管理工作历（北亚热带栽培区可参照管理）浙江枇杷园周年管理工作历（北亚热带栽培区可参照管理）（续）-1浙江枇杷园周年管理工作历（北亚热带栽培区可参照管理）（续）-2浙江枇杷园周年管理工作历（北亚...
- 参考文献
- [1]陈其峰等.枇杷.福州：福建科学技术出版社，1988[2]郑少泉，许秀淡，蒋际谋等.枇杷品种与优质高效栽培技术原色图说.北京：中国农业出版社，2004[3]黄金松.枇杷栽培新技术.福州：福建科学技术出版社，2000[4]李剑...
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