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- 前言
- 茭白原产我国，在我国的文字记载历史已有2300多年。在世界范围内，中国、日本、泰国、缅甸、越南等国家均有茭白栽培，但以中国茭白品种资源和栽培技术最丰富、栽培历史最悠久、栽培面积最大、产品总产量最大。目前，全国...
- 一、茭白基础知识
- 1.茭白是一种什么样的植物?
- 2.茭白植株结构有什么特点?
- 3.菰黑粉菌是一种什么菌?
- 4.我国古代人们怎样利用茭白?
- 5.茭白含有哪些营养物质?
- 6.茭白有哪些药用价值?
- 7.茭儿菜有开发价值吗?
- 8.菰米有哪些营养物质和药用价值?
- 9.茭白有哪些综合开发利用价值?
- 10.茭白的分布与生产有什么特点?为什么说茭白是我国的一种传统特产蔬菜?
- 11.茭白种质资源包括哪几种类型?
- 12.野生茭白植株有什么特点?
- 13.栽培类型茭白有什么共性?
- 14.什么是单季茭、双季茭?二者有何区别?
- 15.茭白膨大肉质茎是怎样形成的?
- 16.净茭表皮为什么有不同颜色?
- 17.如何区别灰茭、雄茭和正常茭?
- 18.茭白肉质茎内的冬孢子堆有什么特点?
- 19.茭白生长发育对环境条件有什么要求?
- 20.茭白分蘖发生有什么规律?
- 21.茭白产量与什么因素有关?
- 22.孕茭植株叶片有哪些主要特点?
- 23.茭白生育期可以分为哪几个时期?
- 24.茭白可以一次定植连续多年栽培吗?
- 三、茭白常见栽培品种
- 四、茭白常规露地栽培
- 33.茭白主要栽培形式有哪几种?
- 34.茭白常规露地栽培季节主要在什么时候?与茬口配置的关系如何?
- 35.大田茬口配置有哪些原则?
- 36.一年生栽培的单季茭田怎样配置茬口?
- 37.夏秋季定植的双季茭田怎样配置茬口?
- 38.春季定植的双季茭田怎样配置茬口?
- 39.哪些品种适宜春季定植?春季茭白种苗准备工作有哪些?
- 40.春季定植茭白怎样准备土壤?
- 41.春季定植茭白有哪些方法?
- 42.春季定植的茭白当年如何管理?
- 43.春季定植的茭白秋茭如何采收?
- 44.春季定植的茭白当年冬季如何管理?
- 45.春季定植的双季茭白翌年春夏季如何管理?
- 46.春季定植的双季茭白翌年夏茭如何采收?
- 47.春季定植的双季茭白翌年夏茭采收后如何管理?
- 48.哪些茭白品种适宜夏秋季定植?夏秋季茭白种苗准备工作有哪些?
- 49.夏秋季定植的双季茭白怎样准备土壤?
- 50.夏秋季定植双季茭白有什么方法?
- 51.夏秋季定植的双季茭白当年如何管理?
- 52.夏秋季定植的双季茭白如何采收秋茭?
- 53.夏秋季定植的双季茭白当年冬季如何管理?
- 54.夏秋季定植的双季茭白翌年春夏季如何管理?
- 55.夏秋季定植的双季茭白翌年如何采收夏茭?
- 56.夏秋季定植的双季茭白翌年夏茭采收后如何管理?
- 五、高山栽培茭白
- 六、冷水栽培茭白
- 九、茭白种养结合
- 74.茭白田有哪些适合养殖的水产品?
- 75.茭白田间养鱼时，对田间设施有什么要求?
- 76.茭白田间养鱼时，如何进行田间消毒?
- 77.茭白田间养鱼时，鱼种放养规格和数量如何确定?
- 78.茭白田间养鱼时，追肥和用药应注意什么?
- 79.茭白田间养鱼时，田间管理应注意什么?
- 80.茭白田间养殖小龙虾对田间设施建设和消毒有何要求?
- 81.茭白田间养殖小龙虾可以采用哪些放养模式?
- 82.茭白田间养殖小龙虾越冬前如何管理?
- 83.茭白田间养殖小龙虾越冬后如何管理?
- 84.茭白田间养殖小龙虾时，追肥和施药应注意什么?
- 85.茭白田间养殖小龙虾如何防治小龙虾病害?
- 86.茭白田间养殖小龙虾如何捕捞?
- 87.茭白田间如何养殖螃蟹?
- 88.茭白田间如何养殖甲鱼?
- 89.茭白田间如何养鸭?
- 十一、茭白病虫害杂草防治
- 十二、茭白标准化安全生产
- 105.什么是无公害食品茭白?
- 106.什么是绿色食品茭白?
- 107.什么是有机食品茭白?
- 108.影响茭白产品质量安全水平的主要因素有哪些?
- 109.茭白质量安全标准包括哪些内容?
- 110.我国有关茭白产品质量安全的国家标准和行业标准是什么?
- 111.我国农业行业标准中有关茭白的质量安全指标是什么?
- 112.茭白质量安全标准对重金属富集有什么规定?
- 113.无公害食品茭白产地环境执行什么标准?
- 114.无公害食品茭白生产在产地环境条件方面有哪些具体要求?
- 115.无公害食品茭白栽培对肥料和肥料使用有哪些具体要求?
- 116.绿色食品茭白生产对产地环境条件的具体要求是什么?
- 117.绿色食品茭白栽培对肥料使用有哪些具体要求?
- 118.AA级绿色食品茭白可以使用哪些农家肥?
- 119.AA级绿色食品茭白可以使用哪些商品肥?
- 120.AA级绿色食品茭白的肥料使用规则有哪些?
- 121.A级绿色食品茭白可以使用哪些肥料?
- 122.A级绿色食品茭白的肥料使用规则是什么?
- 123.AA级绿色食品茭白栽培可以使用哪些农药?
- 124.AA级绿色食品茭白农药使用规则是什么?
- 125.A级绿色食品茭白栽培可以使用哪些农药?
- 126.A级绿色食品茭白农药使用规则是什么?
- 127.绿色食品生产中禁止使用哪些化学农药?
- 128.A级绿色食品生产允许使用的化学农药种类及其使用方法是什么?
- 129.绿色食品茭白生产可以使用的化学除草剂种类及其使用方法是什么?
- 130.有机食品茭白生产对农场范围有何要求?
- 131.有机食品茭白对产地环境条件有什么要求?
- 132.有机食品茭白生产对缓冲带和栖息地有什么要求?
- 133.有机食品茭白生产对转换期有什么要求?
- 134.有机食品生产对平行生产的要求是什么?
- 135.有机食品茭白生产对种苗选择有什么规定?
- 136.有机食品茭白生产对作物栽培制度有什么要求?
- 137.有机食品茭白生产对土肥管理有什么规定?
- 138.有机食品茭白生产对允许使用的土壤培肥和改良物质有何规定?
- 139.有机食品茭白生产对病虫草害防治有什么规定?
- 140.有机食品茭白生产允许使用的植物保护产品和措施是什么?
- 141.有机食品茭白生产对污染控制有什么要求?
- 142.有机食品茭白生产对水土保持和生物多样性保护有什么要求?
- 143.有机食品茭白的运输、贮藏和包装通则是什么?
- 144.什么是地理标志保护产品?我国茭白地理标志保护产品现状如何?
- 十三、茭白产品分等分级
- 十四、茭白贮藏保鲜技术
- 附录
- 参考文献
- 鲍忠洲，等.2005.苏州水生蔬菜实用大全.南京：江苏科学技术出版社.邱正明，肖长惜.2008.生态型高山蔬菜可持续生产技术.北京：中国农业科学技术出版社.方家齐.1984.茭白的栽培与利用.南京：江苏科学技术出版社.柯...
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