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甜菜安全生产与品质检验
甜菜安全生产与品质检验
作者:
吴玉梅 赵凤艳 刘乃新
出版时间:
2015-11
ISBN:
978-7-109-21067-7
出版社:
中国农业出版社
甜菜
栽培技术
食品检验
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简介
目录
前言
《甜菜安全生产与品质检验》一书的编写与出版由国家甜菜产业技术体系项目(CARS210305)和国家农产品质量安全风险评估项目(GJFP2015011)资助。该书适合从事甜菜生产、制糖企业、甜菜科研与品质检测以及国家农产品...
第一章 绪论
甜菜又名菾菜,属藜科、甜菜属、甜菜种(vulgaris)植物,为长日照、喜光、喜肥、耐盐碱的高产作物,种植范围广,从北纬22°到50°之间都有种植。作为我国重要的糖料作物之一。甜菜浑身都是宝,除生产蔗糖外,甜菜及其副产品...
一、甜菜安全生产概念
二、甜菜安全生产意义
三、无公害甜菜产业化开发前景
四、品质检测对甜菜安全生产的作用
第二章 甜菜的生长发育与生态环境
一、生育期
二、种类
三、甜菜生长发育所需的环境条件
四、我国不同甜菜生产区域的生态条件
第三章 甜菜安全引种与品种选择
一、甜菜安全引种概念及意义
二、甜菜安全引种原则
三、甜菜安全引种基本步骤
四、甜菜引种应注意的问题
五、甜菜品种选择
第四章 甜菜安全生产技术
甜菜安全生产无公害栽培技术是指甜菜生产过程中通过充分利用自然资源,合理使用生产资料,限制有害外源污染物进入甜菜生产系统,确保甜菜环境清洁,使甜菜产品质量达到农产品食品安全标准的栽培技术。...
一、耕作制度
二、施肥技术
三、灌水技术
四、甜菜主要病、虫、草害防治技术
五、甜菜播种育苗培育壮秧技术
六、甜菜高产优质栽培技术
第五章 甜菜产品安全保鲜与贮藏
一、甜菜贮藏中的生理生化过程
二、甜菜保鲜技术
三、甜菜贮藏技术
第六章 甜菜质量安全生产基地建设
一、甜菜生产基地环境质量要求
二、甜菜生产基地环境污染来源与防治
三、甜菜质量安全生产基地优化选择
四、甜菜质量安全生产基地的建设
第七章 甜菜产品质量概述
一、糖料甜菜品质
二、饲用甜菜品质
三、食用甜菜品质
四、糖料甜菜品质分析
第八章 甜菜质量检验
一、糖料甜菜块根质量交收检验
二、糖料甜菜产品质量监督检验
三、甜菜种子质量监督检验
四、有机甜菜质量认证检验
五、甜菜产品质量安全监测
第九章 甜菜产品质量分析
一、糖料甜菜块根糖度检测
二、糖料甜菜块根钾、钠和α-氮含量检测
三、甜菜碱含量检测
四、甜菜还原糖检测
五、重金属含量检测
六、甜菜产品总砷含量测定
七、饲用甜菜纤维素含量检测
八、饲用甜菜可溶性蛋白质含量检测
九、食用甜菜胡萝卜素含量检测
十、食用甜菜维生素C含量检测
十一、实验室内部质量控制
第十章 甜菜安全生产基地环境质量监测与评价
一、环境质量监测与评价概念
二、甜菜产地环境质量监测与评价的程序
三、环境质量监测与评价的主要内容及检验方法
四、环境质量评价方法
五、环境质量监测报告
第十一章 甜菜生产农药残留检测研究
“十二五”以来,中国农业科学院甜菜研究所(农业部甜菜品质监督检验测试中心/农业部糖料产品质量安全风险评估实验室)通过国家甜菜产业技术体系项目资助,将我国甜菜生产中农药的使用情况进行了较系统的初步研究...
一、无公害甜菜生产安全使用农药要求
二、前茬作物应用除草剂的种类及对甜菜生产的影响
三、几种长残留除草剂对甜菜幼苗生长的影响
四、甜菜田除草剂应用的安全性分析
五、甜菜生产田农药残留检测分析
六、农药残留对甜菜受害植株形态特征诊断技术
七、甜菜农药残留检测技术
第十二章 甜菜生产重金属含量检测研究
一、研究意义
二、我国不同甜菜种植区土壤重金属含量检测
三、不同甜菜种植区灌溉水重金属含量检测
四、甜菜体内重金属累积情况
五、预防甜菜土壤重金属污染的有效途径
第十三章 利用分子标记技术对甜菜品种安全性检测
糖用甜菜在我国的栽培已经有100多年的历史,我国甜菜种植的主要产区是新疆、内蒙古和黑龙江。甜菜糖的产量约占到世界食糖总量的30%(Dohm JC, 2014)。20世纪,我国种植的甜菜品种90%以上都是国产品种,但进入新世...
一、利用分子标记技术鉴定甜菜品种的意义
二、甜菜DNA指纹图谱鉴定技术
三、甜菜主栽品种的SSR多态性核心引物的筛选
四、甜菜主栽品种的DNA指纹图谱鉴定
附录一 NY/T 1750-2009 甜菜丛根病的检验 酶联免疫法
前言
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 原理
5 试剂和材料
6 仪器和设备
7 分析步骤
8 结果的表述
附录二 GB 19176-2010 糖用甜菜种子
前言
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 质量要求
5 检验方法
6 检验规则
7 包装、标志、运输和贮存
附录A (规范性附录) 净度分析
附录B (规范性附录) 发芽试验
附录C (规范性附录) 三倍体率检验
附录三 NY/T 978-2006 甜菜种子生产技术规程
前言
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 原种质量
5 采种地区的条件
6 亲本配置比例及栽培方式
7 露地越冬法采种的主要技术要求
8 窖藏越冬法采种的主要技术要求
9 种子处理、检验及贮藏
参考文献
[1]曲文章,陈连江等.中国甜菜学[M].哈尔滨:黑龙江人民出版社,2003,11(1):37-38.[2]郭护团,李君,王庥林等.黄土高原甜菜叶片生长特性及其对块根产量、含糖量的影响[J].西北植物学报,2002(5):1203-1208.[3]袁秀...
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