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黄檗茶品质优异，文化底蕴深厚。
本书从黄檗茶的起源、发展历程、产地、相关历史名人、加工、发展规划等方面进行介绍，以推动黄檗茶文化的发展。
黄檗茶发展史与临济宗一脉相承，在倡导和弘扬“农禅并重”“百丈清规”“茶禅一味”过程中发挥了十分重要的作用，并随临济宗的发扬光大而成为天下著名的禅茶之一，还与希运、李忱、苏辙、黄庭坚等众多历史名人相连，这在中国茶文化发展史中是极为罕见的。
本书首次提出黄檗茶为天下第一禅茶，确定了黄檗茶与盈科泉茶的关系，挖掘出宜丰县拥有黄檗茶、盈科泉茶、宜丰宁红茶三大茶叶珍品，正式提出九岭山区域为宁红茶正宗产区，并丰富了黄檗茶的种类与技术。
全书对开发生产特色禅茶、探究“茶禅一味”、制定宁红茶生产区划、了解禅宗等具有较高参考价值，可供茶文化爱好者、高校与企业等人员参考。
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