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水产品消费调查启示录
水产品消费调查启示录
作者：
孙琛
出版时间：
2019-07
ISBN：
978-7-109-25594-4
出版社：
中国农业出版社
水产品
居民消费
调查研究
中国
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简介
目录
前言
20世纪70年代末80年代初是我国渔业发展的一个分水岭。在这之前，我国渔业生产主要以海洋捕捞为主，其次是内陆养殖，还有一定比例的海水养殖和内陆捕捞。70年代末，海洋捕捞产量大约为350万吨，而海水养殖约为70万...
第一章 数据来源与样本统计特征
一、问卷内容
二、不同城市的样本分布及样本统计特征
第二章 以北京、上海为代表的东部沿海地区
一、居民水产品消费水平
二、居民水产品消费行为特征
三、居民水产品购买行为特征
第三章 以南昌、沈阳为代表的中部地区
一、居民水产品消费水平
二、居民水产品消费行为特征
三、居民水产品购买行为特征
第四章 以西安、银川为代表的西部地区
一、居民水产品消费水平
二、居民消费行为特征分析
三、居民购买行为特征分析
第五章 促进我国居民水产品消费的政策建议
对北京、上海、南昌、沈阳、西安和银川6个直辖市和省会城市的调查结果显示，我国城市居民水产品消费不仅区域性差异较为显著，而且总体而言水产品消费水平不高，存在很大的提升空间。无论是东部经济发达城市，还是中...
一、多管齐下，培养居民水产品消费习惯
二、齐抓共管，提高水产品质量安全水平
三、软硬并进，提升集贸市场基础设施建设和经营管理水平
四、加强控制和管理，降低超市运营成本
附表 各城市样本分布
附表1 上海市居民家庭抽样结果附表2 北京市居民家庭抽样结果附表2 北京市居民家庭抽样结果（续）-1附表3 西安市居民家庭抽样结果附表3 西安市居民家庭抽样结果（续）-1附表4 沈阳市居民家庭抽样结果附表4 沈阳...
附录
区域间水产品消费影响机理研究
基于Probit模型的人口统计特征指标对水产品消费偏好的影响分析
参考文献
艾咪娜，盖世越，初阳阳.浅析出口水产品品牌建设[J].黑龙江科技信息，2017（6）：285.艾咪娜，修丽，李煊影.我国水产企业实施品牌战略浅析[J].现代交际，2017（1）：35.曾吴丹，徐梅.“农改超”前景分析与农贸市场的发展趋...
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