简介

本书系统介绍的具较高经济效益和多种价值的中国原生、引种及野生果树70余种，涉及品种1200余个。

同时为满足多层次读者阅读和应用的需求，突出了有关果树栽培实用技术知识的介绍。

全书分三篇。

第一篇总论：内容包括果树的生长发育规律、果树与环境、良种选育、苗木培育、土肥水管理、整形修剪、设施栽培、有害生物防治、常用药剂，以及采收与采后处理。

第二篇常绿果树：内容包括柑橘、荔枝、龙眼、杨梅、枇杷、菠萝、香蕉、杧果、橄榄、阳桃、番木瓜、番石榴、澳洲坚果、番荔枝、毛叶枣、波罗蜜、火龙果、蛇皮果、黄皮、莲雾、酸角、人心果、椰子、红毛丹、西番莲、油梨、余甘子、香榧、梅、腰果、山竹子、槟榔、新兴果树等33章。

第三篇落叶果树：内容包括苹果、梨、桃、葡萄、杏、李、甜樱桃、猕猴桃、石榴、无花果、板栗、核桃、巴旦木、枣、山楂、银杏、柿、酸枣、榛子、蓝莓、草莓、桑、阿月浑子、沙棘、枸杞、黑加仑、海棠、树莓、欧李、木瓜、文冠果、油用牡丹、毛梾等33章。

每种果树分别介绍了主要种类和品种、苗木繁殖、生物学特性、对环境条件的要求、建园和栽植、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害防治、果实采收、分级和包装、果品贮藏保鲜等技术。

有的专门对优质高效丰产栽培模式加以介绍，增强了栽培操作的实践性。

本书内容丰富、技术先进，注重理论与实践相结合，具有较强的学术价值、实用性和可操作性。

可供农林院校、果树科研人员、果树生产及管理工作者应用，亦可作为果树专业培训教材和工具书。