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优质专用小麦生产技术
优质专用小麦生产技术
作者：
赵广才
出版时间：
2020-01
ISBN：
978-7-109-26120-4
出版社：
中国农业出版社
小麦
栽培技术
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简介
目录
出版者的话
实现粮食安全和农业现代化，最终还是要靠农民掌握科学技术的能力和水平。为了提高我国农民的科技水平和生产技能，结合我国国情和农民的特点，向农民讲解最基本、最实用、最可操作、最适合农民文化程度、最易于农民...
第一讲 小麦生产基本知识
1．小麦有多少个种？
2．什么是小麦的生命周期？
3．什么是小麦的阶段发育？
4．什么是冬性、半冬性和春性品种？
5．冬小麦、春小麦和冬性小麦、春性小麦有什么区别？
6．为什么说小麦是长日照作物？在生产上有什么意义？
7．小麦一生分为几个生长时期？在生产中怎样识别和应用？
8．小麦种子有哪些特点？
9．什么是种子的休眠和萌发？
10．小麦的根有几种？在土壤中怎样分布？
11．小麦的茎秆有什么特点和功能？
12．小麦的叶片有什么特点和功能？
13．什么叫分蘖节？有什么作用？
14．什么叫分蘖？有什么特点和作用？
15．什么是小麦分蘖力和分蘖成穂率？
16．什么是有效分蘖和无效分蘖？生产中如何调控？
17．小麦分蘖与主茎叶位有什么对应关系？
18．什么叫分蘖缺位？怎样避免和减少缺位？
19．什么叫小麦叶龄？
20．什么是小麦叶龄指数和叶龄余数？
21．什么是小麦壮苗？怎样管理？
22．什么是小麦弱苗？怎样加强管理？
23．什么是小麦返青和拔节？在生产上有什么意义？
24．什么叫挑旗？什么叫孕穗？什么叫抽穗？
25．什么是构成小麦产量的三要素？
26．小麦的穗有多大？每穗有多少小穗？有多少小花？能成多少粒？
27．小麦什么时候抽穗？籽粒发育有几个时期？
28．影响籽粒灌浆的因素有哪些？
29．什么叫小麦的生物产量、经济产量和经济系数？
30．对小麦种子有什么要求？播种前要做哪些处理？
31．什么叫小麦基本苗和播种量？怎样确定小麦的播种量？
32．小麦的适宜播种期如何确定？
33．小麦播种的适宜墒情是多少？
34．小麦的播种深度多少合适？
35．哪些因素影响小麦分蘖？
36．分蘖有什么动态变化？
37．什么叫优势蘖组？怎样合理利用优势蘖组？
38．什么是肥料三要素？对小麦生长发育有哪些影响？
39．小麦引种应注意哪些问题？
40．什么是干热风？对小麦有哪些影响？如何防御？
41．什么是倒春寒？小麦早春发生冻害如何补救？
42．什么是小麦渍害？怎样预防和减轻渍害？
43．晒种有什么作用？
44．什么是穗发芽？怎样预防穗发芽？
第二讲 优质专用小麦生产基本知识
45．什么叫优质专用小麦？
46．我国优质专用小麦是怎样分区的？
47．小麦的品质主要包括哪些内容？
48．什么是强筋小麦、中强筋小麦、中筋小麦和弱筋小麦？
49．什么叫面包专用、馒头专用、面条专用和糕点专用小麦？
50．影响小麦品质的因素有哪些？
51．温度与小麦品质有什么关系？
52．降水与小麦品质有什么关系？
53．光照与小麦品质有什么关系？
54．土壤条件与小麦品质有什么关系？
55．小麦蛋白质包括哪些组分？不同施氮量对蛋白质组分有哪些影响？
56．小麦籽粒中有哪些氨基酸？不同施氮量对氨基酸组分有哪些影响？
57．什么叫小麦面筋？不同施氮量对面筋含量有什么影响？
58．什么叫面粉吸水率？不同施氮量对吸水率有什么影响？
59．什么叫沉降值？不同施氮量对沉降值有什么影响？
60．不同施氮量对面包体积有什么影响？
61．什么是面包评分？不同施氮量对面包评分有什么影响？
62．土壤施氮方式下不同施氮时期对小麦品质有哪些影响？
63．不同施氮时期对籽粒蛋白质含量有什么影响？
64．不同灌水条件下氮肥后移对籽粒蛋白质含量有哪些影响？
65．不同施氮时期对面筋含量有哪些影响？
66．不同灌水条件下氮肥后移对面筋含量和沉降值有哪些影响？
67．什么是面团稳定时间？氮肥后移对稳定时间和面包体积有什么影响？
68．不同比例底肥和追肥处理对小麦品质有哪些影响？
69．在不同水分条件下施用氮肥对小麦品质有什么作用？
70．什么是产量与品质的同步效应？怎样使产量和品质同步提高？
71．小麦叶面喷氮有什么作用？
72．不同时期喷氮对籽粒蛋白质和赖氨酸含量有哪些作用？
73．叶面喷氮用哪种肥料最好？
74．不同喷氮数量、次数和浓度对籽粒蛋白质含量有什么影响？
75．不同土壤肥力条件下叶面喷氮效果有什么差异？
76．不同水分状况下叶面喷氮效果有什么差别？
77．叶面喷氮对蛋白质组分和氨基酸含量有哪些影响？
78．叶面喷氮对小麦磨粉品质、面筋和沉降值有哪些调节效应？
79．叶面喷氮对面团的理化特性有什么影响？
80．对于不同类型的小麦从提高品质的角度如何进行氮肥运筹？
第三讲 小麦高产优质生产技术
81．什么是小麦叶龄指标促控法？
82．什么是小麦沟播集中施肥技术？
83．什么是小麦全生育期地膜覆盖穴播栽培技术？
84．什么是冬小麦高产高效应变栽培技术？
85．什么是小麦优势蘖利用超高产栽培技术？
86．什么是小麦精播高产栽培技术？
87．什么是小麦独秆栽培技术？
88．什么是晚茬麦栽培技术？
89．什么是稻茬麦适期播种栽培技术？
90．什么是小窝密植栽培技术？
91．什么是“小壮高”栽培技术？
92．什么是稻田套播小麦栽培技术？
93．什么是小麦垄作栽培技术？
94．主产麦区优质高产栽培技术规程是什么？
95．什么是小麦化学调控技术？
第四讲 麦田常见病虫草害防治技术
96．小麦锈病有什么特点？怎样防治？
97．小麦白粉病有什么特点？怎样防治？
98．小麦纹枯病有什么特点？怎样防治？
99．小麦赤霉病有什么特点？怎样防治？
100．麦蚜有什么特点？怎样防治？
101．小麦吸浆虫有什么特点？怎样防治？
102．金针虫有什么特点？怎样防治？
103．蛴螬有什么特点？怎样防治？
104．常见麦田阔叶杂草有哪些？怎样防除？
105．常见麦田禾本科杂草有哪些？怎样防除？
106．阔叶杂草和禾本科杂草混生怎样防除？
107．化学除草应注意哪些问题？
附录 主要优质高产小麦品种及栽培技术要点
1．中麦175
2．中麦8号
3．石优20
4．晋麦92
5．济麦22
6．徐麦31
7．宿553
8．舜麦1718
9．鲁原502
10．锦绣21
11．西农511
12．周麦36号
13．中麦5051
14．中麦578
15．川麦60
16．绵麦51
17．新旱688
18．西农509
19．皖西麦0638
20．光明麦1311
21．津强7号
参考文献
《植保员手册》编绘组，1971．麦类、油菜、绿肥病虫害的防治．上海：上海人民出版社．北京农业大学等，1985．简明农业词典．北京：科学出版社．陈万权，2012．图说小麦病虫草鼠害防治关键技术．北京：中国农业出版社．金善宝，...
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