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蔬菜产品质量追溯实用技术手册
蔬菜产品质量追溯实用技术手册
作者：
秦福增 韩学军 刘明
出版时间：
2020-09
ISBN：
978-7-109-27430-3
出版社：
中国农业出版社
蔬菜
农产品
质量管理体系
中国
技术手册
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简介
目录
前言
中共十九大作出中国特色社会主义进入新时代的科学论断，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾，我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段。以习近平同志为...
第一章 农产品质量安全追溯概述
随着工业化以及现代物流业的发展，越来越多的农产品是通过漫长而复杂的供应链到达消费者手中。由于农产品的生产、加工和流通往往涉及位于不同地点和拥有不同技术的生产经营主体，消费者通常很难了解农产品生产...
第一节 农产品质量安全追溯简介
第二节 农产品质量安全追溯操作规程
第三节 农产品质量安全追溯实施原则
第四节 农产品质量安全追溯实施要求
第二章 《农产品质量安全追溯操作规程 蔬菜》解读
第一节 范围
第二节 术语和定义
第三节 要求
第四节 编码
第五节 关键控制点
第六节 信息采集
第七节 信息管理
第八节 追溯标识
第九节 体系运行自查
第十节 质量安全问题处置
附录
前言
农产品质量安全追溯操作规程 蔬菜
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