简介

本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。

本标准代替NY/T 1889—2010《绿色食品　烘炒食品》，与NY/T 1889—2010相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：——修改了水分限量值；——修改了酸价、过氧化值的适用范围及检验方法；——增加了阿力甜、丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、没食子酸丙酯、合成着色剂限量值及检验方法；——删除了氟、乙酰磺胺酸钾、山梨酸及酵母的限量要求；——修改了苯甲酸及其钠盐、特丁基对苯二酚的检验方法；——修改了霉菌采样方案和限量值；——删除了酵母的限量要求；——修改了致病菌类别、采样方案和限量值。

本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。

本标准由中国绿色食品发展中心归口。

本标准起草单位：中国科学院沈阳应用生态研究所、黑龙江省宏福山特产品有限责任公司。

本标准主要起草人：王颜红、王莹、王瑜、李德敏、张守岩、陈晨。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——NY/T 1889—2010。