简介

本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。

本标准代替NY/T 751—2011 《绿色食品　食用植物油》。

与NY/T 751—2011相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：——在范围中增加了牡丹籽油、棕榈（仁）油、沙棘籽油3个品种，并在要求中增加其相应技术指标；——在范围中删除了棉籽油产品和相应技术指标；——删除了油脂定性；——增加了没食子酸丙酯的检测项目；——修改了黄曲霉毒素B₁、酸价、过氧化值的检测方法；——修改了部分指标要求。

本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。

本标准由中国绿色食品发展中心归口。

本标准起草单位：山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、山东省标准化研究院、山东标准检测技术有限公司、中国绿色食品发展中心、山东省绿色食品发展中心、山东鲁花集团有限公司、菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司、农业部食品质量监督检验测试中心（济南）。

本标准主要起草人：滕葳、李倩、万书波、甄爱华、张树秋、陈倩、刘学锋、张侨、孙东伟、毛文岳、纪海鹏、柳琪、聂燕、徐薇、王磊、高磊、孙效乐、刘庆、滕晶、黄艳华。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——NY/T 751—2003、NY/T 751—2006、NY/T 751—2007、NY/T 751—2011。