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本书总结了作者科研团队多年来在草鱼肠道小肽转运方面的研究成果，综述了目前国内外小肽转运的研究进展，建立了不同层次的小肽转运研究模型，解析了多个草鱼肠道小肽转运的调控途径，揭示了营养与内分泌对小肽转运的调控机制，阐明了小肽对草鱼生理及生长的重要作用，并在理论研究的基础上开展了小肽饲料的研发与应用。
本书内容全面、科学客观、图文并茂，理论与实践结合，在系统性研究鱼类肠道小肽转运方面具有特色之处。
本书可供高等院校和科研院所从事水产学、分子生物学及相关学科的研究人员和相应领域的研究生和本科生参考使用。
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