简介

本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则　第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件代替SC/T 3003—1988《渔获物装卸操作技术规程》。

与SC/T 3003—1988相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：a）更改了标准名称（见封面，1988年版的封面）；b）更改了设备、场地设施、容器、人员的部分内容（见第4章，1988年版的第3章）；c）更改了装卸渔获物的操作的部分内容（见第5章，1988年版的第4章）；d）增加了记录管理（见第6章）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。

本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由农业农村部渔业渔政管理局提出。

本文件由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会（SAC/TC 156/SC 3）归口。

本文件起草单位：宁波市海洋与渔业研究院、浙江大学舟山海洋研究中心、象山县水产技术推广站、浙江万里学院、浙江大洋兴和食品有限公司。

本文件主要起草人：郑丹、段青源、柴丽月、陈挺、蔡勇、陈琳、焦海峰、杨家锋、王剑萍、项德胜、郑刚。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：———1988年首次发布为SC/T 3003—1988《渔获物装卸操作技术规程》；———本次为第一次修订。