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国家现代农业产业技术体系虾蟹体系产业经济研究室，基于田野调查数据及多个国内和国际数据库数据，从生产到流通、从农户到产业、从国内市场到国际贸易，对我国对虾产业和小龙虾产业的产业组织状况、养殖收益水平、居民消费特点、国内市场价格波动及趋势、国际贸易流向等方面进行了较为系统全面的分析。
通篇内容丰富、观点鲜明、数据翔实、图文并茂。
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国家现代农业产业技术体系虾蟹体系产业经济研究室，基于田野调查数据及多个国内和国际数据库数据，从生产到流通、从农户到产业、从国内市场到国际贸易，对我国对虾产业和小龙虾产业的产业组织状况、养殖收益水平、居民消费特点、国内市场价格波动及趋势、国际贸易流向等方面进行了较为系统全面的分析。
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