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豇豆高效栽培与病虫害绿色防控
豇豆高效栽培与病虫害绿色防控
作者：
陈燕羽 陈俊谕 牛玉
出版时间：
2021-06
ISBN：
978-7-109-28178-3
出版社：
中国农业出版社
豇豆
蔬菜园艺
病虫害防治
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简介
目录
前言
豇豆广泛分布在热带、亚热带、温带地区，在我国栽培历史悠久，品种资源丰富，绝大部分地区都有豇豆栽培。豇豆口感独特、营养丰富、老少皆宜，具有良好的食疗效果和保健功能，是深受大家喜爱的优质蔬菜食材。随着社会的...
一、概述
豇豆（Vigna unguiculata L. Walp）属豆科一年生植物，俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆原产于非洲，后传入亚洲，分化出Vigna unguiculata ssp. biflora和Vigna unguiculata ssp. sesquipedlias两个亚种，被称为短...
（一）豇豆起源与分布
（二）豇豆营养价值与用途
二、豇豆的生物学特征
豇豆喜暖热气候，耐高温，不耐霜冻，15℃左右生长缓慢，5℃以下受冷害。耐干旱，适度耐阴，适应于中性或偏酸性的土壤生长，不耐积水，需要排水良好、透气性强。...
（一）豇豆形态特征
（二）豇豆生长发育规律
（三）豇豆生长发育对环境条件的要求
三、豇豆的类型和部分品种
（一）豇豆的类型
（二）部分豇豆品种
四、栽培管理
（一）豇豆种植选址
（二）豇豆种植土壤处理
（三）豇豆田间栽培技术
五、豇豆的水肥管理
豇豆喜肥但不耐肥，水肥管理主要包括3个方面：一是施足基肥，及时追肥。二是增施磷钾肥，适量施氮肥。三是先控后促，防止徒长和早衰。植株营养是增加花序和成荚的关键。基肥充足，可促进根系生长和根瘤菌的活动，多形...
（一）水分和温度管理
（二）施肥管理
六、豇豆主要病虫害识别、发生与防治
（一）豇豆主要病害
（二）豇豆主要虫害
（三）安全用药
七、豇豆病虫害综合绿色防控技术
病虫害加上连作、不科学施肥施药等原因，导致豇豆病虫害发生呈逐年严重趋势。农民在种植过程中通常依赖于使用大量的农药进行病虫害防治，导致豇豆农药残留超标，极易发生中毒事件，危害公众安全，且对生态环境造成...
（一）农业防治
（二）物理防治
（三）生物防治
（四）科学安全用药
八、豇豆的采收
采收豇豆，讲究一定的科学性和技术性。采收质量的好坏，采收成熟度、采收期等是否恰当，采收技术、操作处理是否科学合理，都直接影响到采后豇豆的品质、贮运和后期的开花、结荚。豇豆生产的目的是为了获得高产、获得优...
（一）采收成熟度和采收期的确定
（二）采收时间和采收方法
九、豇豆的留种
豇豆留种株选择须具有本品种特征，即无病、结荚节位低、结荚集中而多的植株，成对种荚大小一致，籽粒排列整齐，以选留中部和下部的豆荚做种，及时去除上部豆荚，使籽粒饱满。当果荚种壁充分松软，表皮萎黄时即可采收...
十、豇豆的贮运
豇豆因其耐贮存和独特的风味而广受人们喜爱，对豇豆进行科学合理的贮藏和调运是解决豇豆产销问题的重要环节。豇豆的贮运要解决以下几个方面的问题。...
（一）预冷
（二）商品标准化处理
（三）调运和销售
（四）贮藏
（五）运输
附录
附录A 豇豆生长期推荐使用农药
附录B 豇豆采收期推荐使用农药
附录C 禁限用农药名录
参考文献
蔡东海，邓汝英，张庆华，2019．广东豇豆有机栽培技术［J］．长江蔬菜（5）：31-33.陈青，梁晓，伍春玲，2019．常用绿色杀虫剂科学使用手册［M］．北京：中国农业科学技术出版社.何永梅，王迪轩，2020．图说大棚蔬菜栽培实用技术...
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