简介
在水产养殖过程中,病毒、病菌会对鱼类造成威胁,环境因子的急剧变化等也会对其造成不良应激,从而导致巨大的经济损失。
过去主要使用抗生素来对抗疾病,但是抗生素的负面影响也有不少报道。
因此,如何通过绿色环保的途径提高鱼体免疫力成为当前研究的热点。
果寡糖是一种常见的寡糖类饲料添加剂,具有无毒、无害、稳定、高效等特点;因其有增强免疫、抗应激、抗菌和抗炎等作用,近年来在水产动物上的应用逐渐增多。
本书主要从果寡糖提高水产动物的抗应激能力,增强水产动物增重率、降低饵料系数、促进生长,增强免疫力,调节脂肪代谢,以及和益生菌的复配效果等几方面进行介绍,为果寡糖在水产动物上的研究与应用提供一定的理论参考和研究思路。
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