简介

人类进入了21世纪，我国已经加入世贸组织，国内茶叶市场不再封闭运行，绿色壁垒也不断地出现在我国茶叶出口贸易中。

这一切对于我国茶业既意味着挑战，又意味着难得的机遇，这是一个历史关键时期。

如果我们能抓住这一历史机遇，敢于迎接挑战，就可大大缩短我国茶业同世界先进茶业企业之间的差距，使我国茶业尽快摆脱困境，走上良性循环道路，快速发展茶区经济，提高茶农收入。

理论与实践证明，实施无公害茶叶生产经营是一条必然之路。

为什么要推广无公害茶叶生产？推广无公害茶叶生产有何意义？如何推广无公害茶叶生产？这是我国茶业界普遍关注的问题。

因此，农业部种植业管理司及全国农业技术推广服务中心，在成功地举办了4期全国无公害茶叶生产技术培训班的基础上，组织一批在无公害茶叶生产、加工、营销、管理方面有一定造诣的领导、专家，精心编著出版了《无公害茶叶生产技术及营销》。

该书共分五部分：第一部分从政治和战略高度介绍无公害茶叶的相关概念及其运用；第二部分着重介绍无公害茶园建设与管理、无公害茶叶的生产加工、包装、机械等技术规范；第三部分从市场营销角度阐述无公害茶叶营销原理、战略和策略；第四部分主要介绍有机茶、绿色食品茶、无公害茶标准及其认证机构、认证程序等；第五部分从实践角度介绍初见成效的无公害茶叶产销管理的典型经验和体会。

该书汇集了有关部门领导、专家关于无公害茶叶市场营销的研究成果，阐述了无公害茶叶产销的原理、方法、技能、措施，总结了近些年无公害茶叶生产营销成功的经验。

理论阐述深入浅出，技能方法具体明了，措施可操作性强，经验生动具有代表性、启发性。

因而，该书不失为一本无公害茶叶生产营销的指南。

适合茶业界生产、加工、科研单位及院校、各级政府各类人员学习使用。