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我国肉牛业发展概况广义地讲，肉牛业包括肉牛生产、屠宰、牛肉加工、市场流通等行业。
20世纪80年代以来，我国肉牛业取得了迅速发展。
中国的牛肉产量已经从1980年26.9万吨增长到1998年的479.9万吨，成为仅次于美国和巴西的第三牛肉生产大国。
在肉牛养殖比较发达的地区，肉牛屠宰与加工业也有了相应的发展。
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我国肉牛业发展概况广义地讲，肉牛业包括肉牛生产、屠宰、牛肉加工、市场流通等行业。
20世纪80年代以来，我国肉牛业取得了迅速发展。
中国的牛肉产量已经从1980年26.9万吨增长到1998年的479.9万吨，成为仅次于美国和巴西的第三牛肉生产大国。
在肉牛养殖比较发达的地区，肉牛屠宰与加工业也有了相应的发展。
