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烟草特有亚硝胺是烟草及烟制品中存在的一组致癌性物质，本书介绍了有关烟草特有亚硝胺的最新研究内容。
全书内容分为四个部分：第一部分，介绍居民日常生活消费品和烟草制品中的亚硝胺情况及对人体的危害；第二部分，介绍烟草特有亚硝胺的形成及前体物质的有关研究内容；第三部分，重点介绍影响烟草特有亚硝胺积累的因素；第四部分，介绍降低烟草特有亚硝胺的途径。
本书可供烟草生产和科研人员、大专院校师生参考。
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