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荠菜的植物学特征荠菜为十字花科荠菜属一、二年生草本植物。
荠菜根白色。
茎直立，单一或基部分枝。
基生叶丛生，莲座状，叶羽状分裂，不整齐，顶片特大，叶片有毛。
茎生叶狭披针形或披针形，基部箭形，抱茎，边缘有缺刻或锯齿。
开花时茎高20～50厘米，总状花序顶生和腋生。
花小，白色，两性。
萼片4个，长圆形，十字花冠。
短角果扁平，呈倒是三角形，含多个种子。
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荠菜的植物学特征荠菜为十字花科荠菜属一、二年生草本植物。
荠菜根白色。
茎直立，单一或基部分枝。
基生叶丛生，莲座状，叶羽状分裂，不整齐，顶片特大，叶片有毛。
茎生叶狭披针形或披针形，基部箭形，抱茎，边缘有缺刻或锯齿。
开花时茎高20～50厘米，总状花序顶生和腋生。
花小，白色，两性。
萼片4个，长圆形，十字花冠。
短角果扁平，呈倒是三角形，含多个种子。
