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农业标准化是以农业科学技术和实践经验为基础，基于简化、统一、协调、优选的原则，把科研成果和先进技术转化为标准，在农业生产和管理中加以实施应用，实现农业生产从农田环境、生产投入品、生产过程的全程控制，从技术和管理两个层面提高农业产业的素质和水平，推动传统农业向现代农业转变，实现经济效益、社会效益、生态效益的有机统一。
没有农业标准化，就没有农业现代化，就没有农产品安全保障。
为了以标准化生产推进花生质量安全水平的提高，本书系统地介绍了花生无公害生产的基础知识、花生品种选用与播种技术、花生高产栽培田间管理技术、花生病虫害无公害防治技术、花生草害与黄曲霉污染防治技术，以及地膜覆盖与麦茬花生高产栽培技术。
重点基于生产过程介绍花生生长发育特点、苗情长势诊断和田间管理技术，理论紧密联系生产实际。
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