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中国奶业年鉴 2005

作者:刘成果 刘成果 贾幼陵
出版时间: 2006-02
ISBN: 7-109-10509-1
出版社: 中国农业出版社

简介

完善液态奶标准并严格按标准组织生产。

为了满足广大消费者对优质液态奶的需要,在巴氏杀菌乳生产中不允许添加复原乳,大力提倡和鼓励在灭菌乳生产中全部使用生鲜乳。

考虑到当前的生产和市场状况,可以适当生产复原乳,但必须使用合格的原料,严格按照国家有关标准进行生产,不得掺杂使假。

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