QQ空间
新浪微博
微信扫一扫简介
本书主要介绍了近几年来中国绿豆生产及科研工作的进展情况，展示了绿豆品种资源研究和利用、营养品质分析、抗性鉴定、遗传育种、植物生理、优化栽培技术、加工利用等领域的最新成果；分析了几个省、市绿豆生产现状，并提出今后的发展意见；阐述了几个绿豆新品种的选育过程、特征特性及其丰产栽培技术。
该书对农业科研、生产、推广人员，食品加工、商业贸易工作者及大、中专院校师生均有重要参考价值。
目录
- 前言
- 绿豆是中国主要的食用豆类作物，全国各地都有种植。到1995年共搜集到国内外绿豆品种资源4719份，其中4445份已送交国家种质库保存，并对部分品种做了蛋白质、淀粉含量分析，以及抗主要病虫害和抗旱、耐盐性鉴定，同...
- Preface
- Mungbean is one of the major food legume crops and is widely planted in China.4719 mungbean germplasm from native and abroad had been collected up to the end of 1995,and 4445 of which have b...
- 中国绿豆科技应用学术交流会纪要
- 受农业部委托，中国农业科学院作物品种资源研究所于1997年8月15～18日，在山东省烟台市主持召开了“中国绿豆科技应用学术交流会”。会议受到农业部科学技术与质量标准司、亚洲蔬菜研究与发展中心亚洲区域中心（ARC...
- 中国绿豆品种资源研究
- 绿豆原产中国，资源丰富，种类繁多，全国各地都有种植。自1978年起，绿豆种质资源的搜集、保存、研究和利用工作正式列入国家研究课题。经过中国农业科学院作物品种资源研究所、河南省农业科学院、山东省潍坊市农业科...
- 中国绿豆种质资源主要品质信息分析
- 中国绿豆资源丰富，“七五”、“八五”、九五”绿豆品种资源研究均被列入国家科技攻关内容，据中国农业科学院种质资源信息系统（CGRIS）中、食用豆类数据库资料，中国保存了绿豆种质资源4719份（包括国外引进品种106份），...
- 绿豆种质资源抗豆象鉴定研究初报83758
- 绿豆是中国主要的食用豆类作物之一，目前中国绿豆播种面积和总产量均居世界前列。然而长期以来，蛀食性害虫绿豆象（Callosobruchus clanensis）一直严重困扰着中国绿豆的生产和贮存，也制约着中国绿豆的出口创汇...
- 山西省食用豆类生产现状与发展策略
- 食用豆类作物主要指除大豆以外的其他豆种，以收获籽粒作为食用，是人类三大食用作物（谷类、豆类、薯类）之一，在农作物中的地位仅次于谷类。...
- 山西省绿豆品种生态型区划
- 绿豆品种生态型区划的主要目的是在提高生态和经济效益的前提下，为因地制宜发展绿豆生产，实现耕作制度改革及建立商品绿豆生产基地提供理论和实践依据。...
- 江苏省绿豆科研新进展
- 绿豆是重要的清热解暑原料，并具有明目、降压、防癌、治疗动脉粥样硬化等医学功能。绿豆也是一种抗逆性很强的作物，它生育期短，播期弹性大，适应性广。绿豆还是很好的用地养地作物，种过绿豆的土地，下茬作物增产明显...
- 四川绿豆生产的现状与展望83759
- 陕西省绿豆生产概况
- 绿豆是中国主要食用豆之一，其营养丰富药用价值高，是重要的食品加工原料和出口商品。绿豆在陕西山旱地区的粮食生产和农村经济发展中占有比较重要的地位，因此在这些地区发展绿豆生产有着重要的意义。...
- 天津市绿豆生产现状
- 天津市地处华北平原东北部，东临渤海，北依燕山。地理位置北纬38°34′至40°15′；东经116°43′至118°4′之间。天津位于海河流域下游，是海河五大支流的汇合处和出海口，素有“九河下梢”之称。全市辖区总面积11305km2，南...
- 南阳市绿豆生产现状、前景及对策
- 亚蔬绿豆品种试验与推广措施
- 唐河县地处南阳盆地北亚热带北部，属北亚热带季风型大陆性半湿润气候。全县气候温和，光、热、水资源丰富，雨热同期，利于植物生长发育。但全年降雨分布不均匀，有季节性旱灾和洪水灾害。全年平均日照时数2166.4h，气...
- 绿豆优异种质资源鉴定评价及利用
- 本研究是在“七五”、“八五”国家科技攻关品种资源研究工作的基础上，对筛选出的66份绿豆优异种质资源进行农艺性状鉴定，依据“九五”绿豆优良种质评价标准进行综合评价，对评价出的优异种质资源列出名录并提出利用...
- 绿豆优异资源在农业生产抗灾上的应用
- 安徽是中国主要农业大省，由于受特殊的地理、气候及农田水利条件的制约，农业自然灾害种类繁多，尤其是旱涝灾害发生频次高、范围广、危害程度重。1991年特大洪灾过后，农业抗灾、救灾问题引起各级政府和有关部门的高...
- 绿豆抗豆象新品种选育
- 绿豆是亚洲地区主要食用豆类作物。豆象是影响绿豆产量和品质的重要害虫。在中国危害绿豆的豆象主要有绿豆象〔Callosobruchus chinesis（L）〕和四纹豆象〔C.maculatus（F）〕。豆象的初侵染在田间进行，成虫在青豆荚上...
- 绿豆新品种冀绿1号的选育
- 近年来，随着人们营养观念的转变，绿豆〔Vigna radiata（L.）wilczek〕以其独特的营养及医疗保健价值越来越受到人们的青睐。其国内消费及出口数额逐年增加，促进了河北省绿豆生产的发展，种植面积呈上升趋势。但目前...
- 冀绿2号的选育及应用
- 绿豆是河北省主要豆科作物之一，其营养丰富，味道鲜美，药用价值高，是理想的生活调剂品。当前，河北省农业生产应用的绿豆品种，除中绿1号外，其余大部分为农家品种。中绿1号直立抗倒，结荚集中，籽粒大，但耐旱能力比...
- 高产优质抗病绿豆新品种豫绿2号选育及推广
- 随着国民经济的发展，人民生活水平的提高，人们的营养观念也发生了很大的变化，不仅要求温饱，而且越来越注意食物的质量与结构。食用豆类作物由于富含蛋白质等营养物质及根瘤的生物固氮作用，在食物构成和农业结...
- 中绿2号（VC2917A）绿豆引试及应用
- 邓州市有种植绿豆的悠久历史和经验，自1983年起引进应用中绿1号（VC1973A），比当家品种邓县大毛粒光公顷增产225～450kg，籽粒有光泽，颇受群众欢迎，1989年实现了邓州市第三次绿豆品种更新换代。但是，随着品种利用...
- 绿豆60Co—γ射线辐射育种研究
- 绿豆是闭花授粉作物，杂交成功率较低，采用辐射诱变，可以弥补杂交育种之不足，创造优良变异类型。本试验主要研究了不同剂量的60Co—γ射线对绿豆r1农艺性状的影响和r4代株行的变异情况，以期为绿豆辐射育种提供参...
- 绿豆与甘薯嫁接的研究
- 远缘杂交可以产生新的更广泛的变异，扩大培育新品种的范围和种质基因库的内容。有关远缘嫁接，过去曾有甘薯与蕹菜、牵牛花、天茄儿及月光花嫁接的报道，甘薯与月光花嫁接成功的较多。但旋花科与豆科植物嫁接作为改...
- RAPD分析在绿豆亲缘关系研究中的应用83760
- 绿豆是一种重要的食用豆类作物。70年代以来，亚洲蔬菜研究与发展中心（AVRDC）采用杂交育种手段，培育出一批高产、优质、综合农艺性状优良、适应性广、抗逆性强的绿豆新品系，并通过国际绿豆圃试验（IMN），将这些优良品...
- 亚洲豇豆属（Ceratotropis）栽培豆种间的相互关系及同工酶鉴定研究
- 豇豆属（Vigna）亚洲豇豆亚属（Ceratotropis）主要分布在亚洲而被称为亚洲豇豆。本亚属是一个形态同源并高度特化的植物组群，具有某些共同的植物学特征，如盾状托叶、金黄色的不对称花、弯曲的龙骨瓣喙状突起、龙骨瓣...
- 辐射绿豆早熟突变体同工酶的研究83761
- 中国是绿豆的起源中心之一，丰富的绿豆品种资源遍布全国各地。不少国家和地区已在绿豆的研究和开发方面做了大量工作，育种研究尤被重视。1994年，我们利用60Co-γ射线对绿豆种子进行了辐射处理，以期从辐射后代中...
- 绿豆数量性状的遗传分析
- 绿豆是中国主要食用豆类作物，由于其富含蛋白质等营养物质以及根瘤的生物固氮作用，在食物构成和农业结构中具有重要意义。长期以来，绿豆由于产量低而不稳，不受重视，高产稳产优质抗病绿豆新品种的选育是现代育...
- 亚蔬绿豆主要性状的遗传与相关研究
- 亚洲蔬菜研究与发展中心（AVRDC）选育的绿豆品种适应性广，抗逆性强，高产、稳产。引入中国10多年，经研究、鉴定后用于生产发挥了很好作用，仅山西省累计种植面积超过8万hm2，净增值1亿元以上。关于绿豆主要数量性状之...
- 利用灰色关联分析评估国际圃绿豆新品种
- 众所周知，选育高产、抗病、优质等综合性状优良的绿豆[Vigna radiata（L.）wilczek]新品种，是育种的主攻目标，对绿豆新品种进行综合评估是育种工作的重要部分。目前国内育种学家对品种评价多以方差分析、新复极差分...
- 绿豆主要数量性状的灰色关联分析
- 灰色关联分析是灰色系统理论基本方法之一。分析所得的关联度是反应某一事物与其相关因子内部联系大小的度量，关联度越大，说明某因子与该事物相互联系越密切。对其影响越大。高产是绿豆主要育种目标之一，然而数...
- 绿豆辐射诱发突变体的生理生化及性状研究83762
- 绿豆是中国主要食用豆类作物之一，也是药食同源作物，所含蛋白质、淀粉、氨基酸、微量元素和维生素十分丰富，并含人体必需而自身不能转化的8种氨基酸，所含的营养成分为全价保健食品。历年来绿豆是中国的传统出口商...
- 绿豆叶龄模式、叶片生长速度与叶形指数
- 植物的叶片是光合作用的主要器官，直接影响到生产力的高低。有关叶片生长规律及叶龄模式的研究报道，多见诸于水稻、小麦、棉花、大豆、玉米等大宗作物，绿豆却未曾见到。本试验的目的是了解绿豆叶片的生长规律和叶龄...
- 播种期对绿豆主要农艺性状的影响
- 选择适宜的播种期是保证绿豆充分生长发育，获得高产的关键。只有根据当地气候条件适时播种，才能有效利用光、热资源，更好地协调营养生长和生殖生长的关系，提高单株产量和群体产量，从而获得高产。...
- 夏播绿豆高产栽培技术研究及应用
- 绿豆是山西省南部第二大豆类作物。每年种植面积达1.067万hm2，占豆类作物总面积的38%，80年代初期，绿豆公顷产一直徘徊在450kg左右。80年代后期，由于中绿1号绿豆优种的引进，公顷产翻了一番，达到900kg左右，但是与...
- 棉花间作鲁绿1号栽培技术
- 随着人民生活水平的不断提高，人们对绿豆的需求日趋增加，但山东省人多地少、大小作物争地矛盾突出，绿豆生产发展方向应以间作套种为主。山东省棉花面积大，棉花绿豆合理间作具有广阔前景。但由于以前品种不对路，...
- 绿豆间作套种经济效益分析
- 南阳市是中国最大的绿豆产区，常年播种面积在6.67万hm2以上，随着高产高效优质农业的发展，间作套种面积增加较快，为了满足农业生产的需要，我们开展了绿豆间套种栽培技术的研究和推广，对扩大南阳绿豆种植面积、...
- 春玉米套种秋绿豆高产栽培技术研究与展望
- 在四川省旱地农业区，常年有“麦、玉、薯”三熟制种植面积166.67万hm2左右，其中春玉米地占80万hm2，在春玉米收后到小麦播种前有长达3个月空闲时间的茬口带。就四川地理位置分布来看，地处东经97°2′至110°12′、北纬2...
- 不同绿豆品种豆芽产量及质量的差异分析
- 绿豆芽是人们喜爱的美味菜肴。它含有丰富的蛋白质、多种矿质元素及维生素C、维生素B、维生素A、维生素E，其中维生素B17具有较强的抗癌作用。经常食用芽菜可以治疗高血压、糖尿病、高胆固醇等多种疾病，并能防治胃及直...
- 绿豆氨基酸营养平衡研究
- 绿豆mungbean[Vigna radiata（L）Wilczek]和小米Millet[Setaria Italica（L）P.Beauv]不仅是中国人民喜爱的传统食物，也是世界许多国家的重要食物。全球绿豆栽培面积为4575300hm2，总产量为2725800t，中国种植面积...
- 郑州乌绿豆的营养及药用价值
- 郑州乌绿豆系河南省农业科学院粮食作物研究所1987年在试验地发现的突变株，籽粒种皮黑色无光泽，黑绿豆是绿豆中的稀有类型，由于郑州乌绿豆籽粒黑色且产量水平较低，一直未被利用，关于黑绿豆的营养及利用也未见...
相关图书
Books
百科热词
Words
