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茶树的起源茶树是多年生、木本、常绿植物，在植物分类系统中属于被子植物门，双子叶植物纲，山茶科，山茶属。
学名为Camellia sinensis（L.）O.Kuntze。
全世界山茶科植物共有23属380多种，我国就有15属260多种，大多分布在云南、贵州、四川一带，可见茶树的原产地是我国西南地区。
所以唐代的陆羽在《茶经》中称：“茶者，南方之嘉木也。
”《茶经·一之源》描述茶树的形态：“其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃。
”野生的茶树是高大的乔木，《茶经》说它的高度有“乃至数十尺。
其巴山陕川有两人合抱者，伐而掇之。
”在现在云南的西南部还保存着一些野生的大茶树。
如云南省勐海县的大黑山原始森林中，有一株1700年前的野生大茶树，树高32.12米，胸径1.03米，树围2.9米，至今仍然枝叶繁茂，被人们称为茶树王。
附近还有9株高度在16～20米的大茶树。
在云南省思茅地区的镇源县和平乡千家寨还发现有几千亩野生茶树群落，其中龙潭大茶树高达18.5米，树幅16米多。
此外，在贵州、四川、广西、广东等地也都先后发现过高度在10米以上的野生大茶树。
近年来，通过考察调查，除前述滇、贵、。
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