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浙江省临海市是全国规模最大的秋冬西兰花生产中心和重要的国际西兰花生产基地。
本书是对临海市十多年的西兰花生产实践经验及在基础上开展的全面应用技术研究所形成的比较系统的理论技术体系的总结。
全书分为九章，分章介绍了：临海市西兰花发展简史与前景、西兰花生物学特性、临海西兰花高品质超高产特性、西兰花质量要求与质量控制、品种试验推广与生产布局、农户自主型西兰花穴盘育苗技术、秋冬西兰花标准化生产技术、主要病虫害综合防治技术及春西兰花标准化生产技术。
技术的进步促进产业的发展，优势产业凝炼创新优势技术。
本书立足点高，内容丰富，且理论与实践相结合，介绍的技术先进、实用，可操作性强，适合西兰花生产者、经营管理人员、科技推广人员及相关院校师生阅读参考。
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