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金骏眉

专题简介

金骏眉,原料采摘于世界红茶发源地——桐木村,桐木村以""闻名于世。桐木村位于武夷山国家级自然保护区的核心地带,同时也是世界文化与自然双遗产地。

金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。

金骏眉,这是一种“年轻”的红茶。原料稀贵如“金”,产地地势高如“骏”,茶形修长如“眉”,因此得名为“金骏眉”。金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。

其干茶身形细秀紧卷完整,如一只只可爱的小海马,身骨重而匀整,色泽金黑相间有光泽感,高山韵香明显持久。

冲泡金骏眉首选山泉水,水烧至沸腾后,注入白瓷碗中,释放出馥郁茶香,出汤后不要急着品尝,欣赏金黄清澈的茶汤后小口啜饮,别有一番滋味。