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安吉白茶

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摘要

产地特征:原产地范围限于浙江省安吉县现辖行政区域。该区域位于北纬30°的优质茶叶产区带,属北亚热带南缘季风气候区,全年气候温和,四季分明。区域内山地资源丰富,植被覆盖率达73%,森林覆盖率达69%,为山地丘陵红黄壤,土层深厚,有机质含量高,适宜茶树生长。产品特性:品种为白叶1号。1998年,通过浙江省品种鉴定委员会审定为浙江省无性系茶树良种,属“低温敏感型”变异茶种,芽叶呈玉白色。采摘时间在3月中下旬至4月中下旬。安吉白茶现有龙形、凤形两种工艺,市售多以凤形为主,外形条索紧细显芽,形似凤羽又如兰花,干茶色泽玉白