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六安瓜片

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摘要

产地特征:六安瓜片产区位于安徽省大别山东北麓,属淮河流域,光能资源比较丰富,降水丰沛。土壤多为黄棕壤,质地疏松,土层深厚,茶园多在山坡冲谷之中,生态环境优越。产品特性:品种为独山中小叶种,为当地自古以来的“小叶”群体品种,叶面背卷,呈椭圆形,鲜叶必须长到“开面”时方可采摘茶树嫩梢2~3片壮叶。外形平整似瓜子状,条索紧结,叶面背卷,色泽宝绿,外披白霜。香气清高持久,栗香显;滋味鲜醇回甘;汤色杏黄明亮;叶底翠绿匀整。六安瓜片具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。早在唐代,《茶经》就有“庐州六安(茶)”之