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莫干黄芽茶

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摘要

产地特征:莫干黄芽茶产于浙江省北部德清县莫干山区。莫干山为天目山余脉,方圆百余公里有几十万亩毛竹林连绵而成的“竹海”,森林覆盖率在95%以上。山上常年云雾弥漫,空气湿润,属典型的亚热带季风气候。茶园土质酸性灰、黄壤,土层深厚,腐殖质丰富,松软肥沃。产品特性:品种以当地莫干黄芽种(横岭1号)和鸠坑群体品种为主。莫干黄芽种,其条紧纤秀,细似莲心,含嫩黄白毫芽尖,故名。采摘时间在3月下旬至4月底。外形细紧似雀舌,色泽金黄多毫,香气清高幽雅,滋味鲜爽醇和,汤色嫩黄清澈,叶小芽壮、嫩黄明亮。莫干山产茶历史悠久。