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霍山黄芽

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摘要

产地特征:霍山县位于安徽省西部边缘,大别山北麓,境内环境优美,森林覆盖率达75.1%,是国家级生态县。霍山黄芽茶主要分布在700米以下的中山、低山地带,终年云雾缭绕,土壤有机质含量高,呈微酸性,适宜茶树生长。产品特性:茶树品种为金鸡种,叶色浅绿,芽色黄绿。外形挺直微展,芽头匀齐肥壮,色泽黄绿鲜润。香气清香持久,汤色黄绿清澈明亮,滋味浓厚鲜醇回甘,叶底微黄明亮,匀齐一致。清光绪《霍山县志》记载:“霍山黄芽之名已肇于西汉。《史记》记述‘寿春之山有黄芽焉,可煮而饮,久服得仙'”。唐《国史补》把霍山黄芽列为十四