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霍山黄芽

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摘要

霍山黄芽产于安徽霍山,为唐代20种名茶之一,清代为贡茶,后失传,现在的霍山黄芽是20世纪70年初恢复生产的,主产区为佛子岭水库上游的大化坪、姚家畈、太阳河一带,以大化坪的“三金一乌”(金鸡坞、金山头、金竹坪和乌米尖)所产的黄芽品质最佳。霍山黄芽的品质特点是:形似雀舌,芽叶细嫩,多毫,色泽黄绿。冲泡后,香气鲜爽,有熟板栗香,滋味醇厚回甘,汤色黄绿清明,叶底黄亮嫩匀。霍山黄芽