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关信平 博士，南开大学社会建设与管理研究院院长，社会工作与社会政策系教授，博士生...
高温是杀死病原菌、线虫、虫卵的最有效手段，采用高温灭菌的熟料栽培技术可以显著减少病虫害的发生；采用发酵料栽培时，料堆温度要达到65～70℃，尤其是双孢蘑菇栽培要充分利用二次发酵技术杀菌灭虫。
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