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冬季或初春期间气温急剧下降时易发生草莓冻害。1.危害症状 草莓受冻后，花蕊和柱头向上隆起并干缩，花蕊变黑褐色枯死；幼果褪色，叶片部分冻死干枯。2.发生特点 冬季或早春受北方强冷空气影响时，气温下降过快而使草莓叶片、花器和幼果受冻；在蕾期、花期和幼果期设施内出现-3℃以下的低温时，花不能正常发育，雌蕊和柱头即发生冻害。花蕊受冻变黑死亡，花瓣出现紫红色，严重时叶片会呈片状干卷枯死；幼果停止发育，并干枯僵死。
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