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微信扫一扫扁形炒青绿茶之一。产于浙江省杭州西湖周围的狮子峰、龙井、五云山、虎跑和梅家坞等地。西湖龙井茶历史悠久，明代已把龙井茶列为当时的上品之一。清代乾隆年间是一种先炒后烘的龙井茶，后来逐步发展成为现今的全炒扁形的龙井茶。产品分为狮、龙、云、虎、梅五个品类，1965年统一称为西湖龙井。西湖龙井茶以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称，畅销于北京、上海、沈阳、济南、杭州、武汉等地，并有一定数量出口。龙井茶按季节分为春茶（4月上旬至5月中上旬，占全年总量60%），二茶（6月上旬至6月下旬，占总量30%）、三茶（7月上旬至7月下
