地方品种,属肉脂兼用型品种,为中国3大粗毛羊品种之一。主要分布在新疆境内。此外,在甘肃、青海和新疆交界的地区亦有少量分布。
哈萨克羊体质结实,公羊具有螺旋形角,母羊少数有小角,鼻梁明显隆起,耳大下垂。背腰平直,四肢高大结实。脂肪沉积于尾根而形成肥大的椭圆形脂臀,脂臀下缘有一浅沟将其对分成两瓣。
被毛异质,腹毛稀短。毛色以全身棕褐色为主。纯白或纯黑的个体很少。除头、四肢、腹部被毛颜色终生不变外,体躯毛色随年龄增长而变浅。被毛中异质毛、干死毛占被毛重量的12.9%。
剪毛量成年公羊2.03千克,成年母羊1.88千克,净毛率分别为57.8%和68.9%,春季成年公羊体重60.34千克,成年母羊44.90千克,周岁公母羊分别是42.95和35.80千克。哈萨克羊肌肉发达,后躯发育良好,产肉性能高。1.5岁羯羊屠宰率47.63%,成年母羊屠宰率为42.52%。
哈萨克羊双羔率很低,平均产羔率为101.95%。
哈萨克羊作为母系品种参加了新疆细毛羊和中国卡拉库尔羊和一些肉用羊的培育,也是大西北地区很好的杂交母本和丰富的品种资源。
图2-1 哈萨克羊