渔用饲料种类很多，凡可利用作为禽畜饲料的都可用来做鱼虾饲料，一般分为天然和人工两大类。天然饲料是指江河、湖泊、水库和池塘等一切水体中，自然繁殖生长的各种饵料，如浮游生物、底栖动物、水生植物、小鱼虾和贝类等。人工饲料包括范围较广，一般说来，凡通过人们劳动获得投喂的饲料统称为人工饲料。除捞取水中天然饵料外，陆地上生长的各种植物嫩叶、果实和蝇蛆、蚕蛹、蚯蚓、昆虫；鱼粉、血粉及粮食、食品加工厂副产品，如各种饼粕类、糠麸、糟渣等以及加工配制的混合饲料和配合颗粒饲料等。