兰屿肉桂别名平安树、红头屿肉桂、芳兰山肉桂、台湾肉桂、大叶肉桂。

属樟科樟属，原产我国台湾省的兰屿岛的红头屿，商品名平安树，是树报平安的雅称，因其皮可入药，有祛风散寒、止痛化瘀、活血健胃之功效。体内含肉桂醛，能散发出吸收异味、净化空气的香味，迎合人们崇绿爱美、企盼平安的消费心理，被商家抄得沸沸扬扬，售价不菲。

与肉桂类的相似种有天竺桂、肉桂、香桂及锡兰肉桂等。

兰屿肉桂为常绿小乔木，树皮黄褐色，高10～14米，小枝黄绿色，光滑无毛。叶对生，卵状长椭圆形，先端尖，革质，长10～22厘米，宽5～8厘米，亮绿色，有金属光泽，离基三出脉明显，上凹下凸，侧脉自基部1厘米处伸出，有时近叶缘一侧各有条小脉，网脉两面明显，呈浅蜂窝状。叶柄长1.5厘米，红褐色至褐色。果卵圆形，长1.4厘米，直径1厘米，果托杯状，边缘有短圆齿，无毛。果梗长约1厘米，无毛，果期8～9月。

兰屿肉桂性喜温暖湿润，阳光充足的环境，喜光又耐阴，喜暖热、无霜雪，多雾高湿之地，不耐干旱、积水、严寒和空气干燥。生长适温20～30℃。大树可耐短期0℃低温。当气温超过32℃时要遮阴降温。兰屿肉桂好光但较耐阴，需光性随年龄增加而变化，幼树耐阴，3～5年生在蔽荫下生长快，6～10年需充足的光照，盆栽在盛夏遮光40%～50%。

兰屿肉桂用播种繁殖。在华南地区9～10月果实变紫黑色时采收，采后去皮、肉，晾干，随采随播，亦可湿砂贮藏待种粒裂口，露白后再播。未经沙藏的种子，播前用0.3%福尔马林浸种30分钟，倒出多余药液后密封2小时，清水洗净，用40℃温水浸种，可提高发芽率。

用条点播，行距20～25厘米，粒距5～7厘米，覆土厚1.5～2厘米，加湿稻草，20～30天即可出苗。种粒出土1/3后分2～3次揭草，随即搭荫棚，保持苗床湿润。幼苗3～4片真叶时，每月追液肥一次。秋后停肥，做好防寒工作，在5℃以上温棚内越冬。由于须根较少，要及早移栽，或用芽苗移栽袋植，效果特好。

栽培技术要点是：

（1）土壤 兰屿肉桂喜疏松肥沃，排水良好，富含有机质的酸性土。盆栽或袋栽宜用疏松透气，肥沃的酸性培养土或腐叶土，盆土pH高于7时叶片黄化，生长不良，影响萌芽更新。小株每年换盆1次，大株2年换盆1次，生长季每月松土1次，换盆宜在出房后萌芽前，要严防积水。

（2）肥水管理 兰屿肉桂喜盆土湿润，高湿多雾的环境，盆栽要保持盆土湿润，盆底不积水，空气相对湿度保持80%以上。夏季高温或秋季干燥季节要经常给叶面及周围喷水。秋季要控水，冬季应多喷水少浇水。

兰屿肉桂需肥量大，盆栽时自仲春至初秋，每月追1次稀薄矾肥水或饼肥水。入秋后追施2次1%的磷酸二氢钾，增加抗寒性，冬季停肥。

（3）管理 在长江流域霜降入室清明出房，防止晚霜与倒春寒。盛夏应遮光喷水降温。盆栽植株盛夏应放在疏荫下或遮光40%～50%遮阳网下，在室内陈列较长时间后切忌立即搬到阳光下，春末夏初久雨初晴后、遇骄阳要做好遮阴工作。

（4）病虫害 兰屿肉桂常见的病虫害有炭疽病、褐斑病、褐根病、卷叶虫与蚜虫等。

炭疽病 主要为害苗期及成株叶片，以2～4月发病重。发病初期可用25%炭特灵500倍液，或75%甲基托布津600倍液，交替使用，每隔10～15天喷一次，连喷3～4次。

褐斑病 为害新叶，4～5月较重。发病初期可用波尔多液200倍进行预防。发病初期用50%多菌灵500倍液或50%苯菌灵1000倍液交替使用，每隔10天喷一次，连喷3～4次。

褐根病 病树叶片渐黄下垂，严重时变褐干枯，茎干失水干缩，根系变褐腐烂，病株短期内死亡。拔除病株烧毁，并用50%多菌灵600倍消毒。发病初期可用50%甲基硫菌灵、硫磺悬浮剂800倍液防治。

卷叶虫 多发生在夏秋间，将数枚新叶卷缩成巢，幼虫潜伏取食。可用90%晶体敌百虫800倍液或40%乐果1000倍液防治。蚜虫可用10%吡虫啉2000倍防治。