（1）我国葡萄生产现状。

我国是世界文明古国之一，也是葡萄属植物原产地之一。葡萄资源丰富，栽培历史悠久。

在漫长的历史长河中，葡萄在我国流传很广，民间积累了丰富的生产经验，并创造出“葡萄坑埋越冬”抵御冻害的方法，把葡萄栽植区域一下扩大到华北和东北，从此，葡萄成为我国果树大家庭中的一个重要的成员，在祖国大江南北遍地开花结果。

但是，旧中国半殖民地的农业经济，葡萄生产受到极大的压抑，只在西北、华北和东北的南部有少量的葡萄集中产地。新中国成立后，葡萄生产虽然有所发展，但是由于人民的温饱尚未得到彻底解决，葡萄发展速度极其缓慢。1950年全国葡萄栽培面积0.32万公顷，年产葡萄3.8万吨，葡萄酒0.0083万吨；到1979年葡萄栽培面积增至3.26万公顷，葡萄产量提升到25.1万吨，葡萄酒产量达到5.97万吨。

自1978年我国实行经济体制改革以来，农村生产力得到空前发展，不仅解决了13亿多人口的吃饭问题，而且农业多种经营也迅速开展，其中发展葡萄生产成为许多农民脱贫致富的有效途径，葡萄专业户、葡萄专业生产合作社、葡萄专业村和葡萄专业乡镇如雨后春笋般涌现，全国发展葡萄商品经济的热潮至今方兴未艾，东自山东半岛，西至青藏高原，南起广东，北至黑龙江，全国除香港、澳门特别行政区，其他各地如今都有了自己的葡萄产业。据农业部统计资料，到2008年底，我国葡萄栽培面积已达45.13万公顷，列世界第四位，葡萄年总产量715.15万吨，列世界第三位，其中鲜食葡萄种植面积和年产量已连续多年居世界首位。30年间，葡萄栽培面积增加17倍，年产量增加65倍，其发展速度为世界之最，也居国内所有果品之首（表1-3）。

表1-3 我国葡萄产业发展情况（1979—2008年）

（2）我国葡萄生产前景分析。

①我国是葡萄生产大国，同时也是葡萄消费大国。尽管葡萄年产量715.15万吨，但人均年占有量仅有5.5千克，与意大利、法国等葡萄生产先进国家人均年占有量180千克相比，逆差32倍之多。我国人均年消费量每增加1千克，葡萄年产量就得提升130万吨，需要新增葡萄园面积8.7万公顷。

②世界各国葡萄生产总量的70%用于酿酒，25%用于鲜食，5%用于加工其他制品，而我国则相反，75%用于鲜食，15%用于酿酒，10%用于制干和加工其他产品。随着我国经济发展，人民生活水平提高，葡萄酒消费作为现代文明和优雅酒文化的代表，必然要得到充分的发展。据国家统计局对规模以上企业的统计，2009年全国葡萄酒产量约96万吨（人均0.74千克），比2008年增长27.4%，但是与白酒706.9万吨、啤酒4632.4万吨相比，葡萄酒显然还有巨大的上升空间。

③从中外葡萄和葡萄酒贸易来看，我国发展葡萄生产的潜能也是很大的。据《中国海关统计年鉴》数据，到2007年我国鲜食葡萄进口量为4.28万吨，出口量为5.58万吨，出口量第一次超过进口量，说明葡萄外销市场已开始顺畅。同年，葡萄酒出口867万升，进口10472万升，逆差达12倍，只要提升国产酒质量，中外葡萄酒贸易就有希望由逆差变成顺差。

④我国周边如俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、乌兹别克斯坦、塔吉克斯坦、蒙古等国以及东盟和南亚各国都与我国有很好的边境贸易关系，开展葡萄和葡萄酒国际贸易的潜力和空间都很大。