鸟、兽、鼠类是葡萄生物圈千万种生物中的组成部分，在葡萄这个物种的发展历史中，它们曾有过不可磨灭的贡献。一方面，鸟在食用葡萄的同时，也通过粪便把葡萄的种子由甲地带到乙地，起到葡萄地理迁移扩繁的作用；另一方面，鸟类也是许多葡萄害虫的天敌，起到生物防治作用。然而，在人们栽种葡萄作为生活资料进行经济栽培的过程中，鸟、兽、鼠类在葡萄生物圈中的所作所为，对葡萄发展的相辅作用已觉得非常渺小，而对葡萄生存的破坏却越来越大了。

在葡萄产区鸟类啄食葡萄，以及因鸟害啄食引起葡萄果实病害蔓延所造成的产量损失相当惊人。而田鼠类，当浆果成熟时成群结队由他地迁移到葡萄园定居，爬上葡萄架面咬食果实，咬断果穗，严重时整园葡萄被吃光或糟蹋。此外，兔、鼠等啮齿动物还有取食葡萄树皮的嗜好，尤其在冬季取食困难的时候，啃树皮、咬断枝蔓时有发生，轻者影响葡萄植株水分、养分输导，导致葡萄萌芽延晚、生长减弱，重者导致植株死亡，甚至达到毁园的程度。

葡萄园防治鸟、兽、鼠害的方法，可采取如下措施：

（1）在鸟害比较严重的地区，最好结合防雹、防盗，葡萄园全园覆网。也可采取葡萄果穗套袋，架上高悬稻草人或悬挂彩条恐吓驱避等。

（2）在兔、鼠害比较严重的地区新建葡萄园栽苗时，可采用套筒（方形或圆形的防水纸板筒，高40～50厘米，直径10厘米）护苗。定植后将苗木套在套筒内，在套筒的庇护下形成潮润无风的小气候，既保护枝芽萌发，又躲避兔、鼠啃食幼苗。

（3）在冬季葡萄枝蔓需要下架防寒的地区，在枝蔓旁撒放胃毒剂灭鼠。