草莓设施栽培对延长草莓的供应期,具有极其重要的作用。
(1)利用保护设施在严寒的冬季可以克服不利于草莓生长的低温,创造适于草莓生长发育、开花结果的温度和湿度,使原来冬季不能进行草莓生产的地区也能正常的生长和结果,从而大大地延长了草莓的供应期,从露地栽培的5~6月,提早到前一年的10月开始供应市场,使供应期由原来的1个多月延长到8个多月,这是采用任何其他措施也无法做到的。
(2)利用荫棚、遮荫网等设施进行遮荫、避雨、降温,可使不耐高温的草莓在严热的夏季,或在南方高温地区栽培,不仅进一步延长了草莓供应期,也扩大了草莓的种植范围。
(3)利用保护设施,采用特殊的育苗方式,如前期通过保护地提早育苗,后期通过遮荫降温,控制日照长短,进行低温黑暗处理,夜冷短日照处理或低温长期冷藏处理,创造有利于花芽分化的条件,使草莓花芽分化期提前,从而可以达到提早定植,提早开花结果,提早供应市场的目的。
(4)利用设施栽培便于生产无公害草莓,特别是采用草莓无土栽培的方式,可以减少农药的使用,降低产品中农药的残留量,防止土壤及肥料中有害重金属元素(镍、铅、铬等)、有害微生物的污染。通过无土栽培可经常更换基质,避免草莓重茬带来的危害,充分发挥保护设施的利用率,提高草莓的产量和质量。
(5)在人工控制的现代化温室中,可以实现草莓的工厂化生产。在现代化的大型温室中,温度、光照、日照等完全可以自动控制,能为草莓的生长发育、花芽分化、休眠及其解除、开花和结果创造所需要的环境,使草莓的生产完全脱离自然条件的限制,实现草莓的工厂化生产,真正做到一年四季结果,周年供应市场。