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现任上海市农业科学院副院长,兼任世界食用菌生物学与产品学会副主席,国际蘑菇学会理...
陈宗懋 ,茶学专家,中国工程院院士。出生于上海市,原籍浙江省海盐县。1954年毕业于...
成就荣誉: 在动物流感、动物结核、乙型脑炎、猪链球菌病等重大人畜共患病,以及猪伪...
很快,pH值下降迅速,宰后1小时下降到最终pH值,肌肉就表现典型PSE肉质特征。PSE肌肉表面汁液渗出的主要原...<详细>