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现任上海市农业科学院副院长，兼任世界食用菌生物学与产品学会副主席，国际蘑菇学会理...
陈宗懋 ，茶学专家，中国工程院院士。出生于上海市，原籍浙江省海盐县。1954年毕业于...
成就荣誉： 在动物流感、动物结核、乙型脑炎、猪链球菌病等重大人畜共患病，以及猪伪...
果实经预处理后装罐、加注一定浓度的糖液，经密封而制成的水果加工制品。要求达到商业无菌和具有一定的真空...<详细>
果实的某些性状特别适合于罐藏工艺要求的水果品种。罐藏用种的果实在色泽、大小、形状、质地及风味等方面有...<详细>
罐藏上用以盛装食品并可密封和经受杀菌的各种容器。是保障罐头食品能长期存放的必要条件。为使食品能在容器...<详细>
