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现任上海市农业科学院副院长，兼任世界食用菌生物学与产品学会副主席，国际蘑菇学会理...
陈宗懋 ，茶学专家，中国工程院院士。出生于上海市，原籍浙江省海盐县。1954年毕业于...
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采用干燥法将鲜蛋蛋液加工成粉状制品的过程。蛋粉加工采用的原料是鲜鸡蛋，其制品有全蛋粉、蛋白粉、蛋黄粉...<详细>
