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穆月英 女，中国农业大学经济管理学院农业经济系教授、博士生导师。2002年获日本国立...
李伟 1979年2月出生，河南许昌人，副教授，博士，硕士生导师，河南农业大学文法学院...
关信平 博士，南开大学社会建设与管理研究院院长，社会工作与社会政策系教授，博士生...
以小杂鱼为原料经加盐腌制、发酵，再经加工提炼而成的水产调味品。又名鱼酱油、绮油。为中国广东、福建等地...<详细>
以水产品或加工副产物为原料制成的调味料。主要有加工废液浓缩制成的调味料和经过发酵制成的调味料两种。鱼...<详细>
中国传统调味品的一种。广东等地称牡蛎为蚝，故名。蚝油是利用加工牡蛎干（蚝豉）或牡蛎罐头时的煮汁，经过...<详细>
