牛群管理和生产

• 异常乳 2016-04-13 18:06:27

  不适于饮用及加工食用乳制品乳的总称。包括：①生理异常乳的初乳与末乳。是乳牛在一个泌乳期的开始和末尾所...<详细>

• 剩余奶 2016-04-13 18:05:35

  挤完奶后乳房中残存的奶，也称残存奶（complementary milk）。主要是机器挤奶后乳房中残存之奶。这部分奶约...<详细>

• 乳质测定 2016-04-13 18:05:25

  量相加被总产乳量除即得平均乳脂率。计算公式： 乳质测定 式中 Σ为累计总和；F为每次测定的乳脂率；M为该...<详细>

• 乳 2016-04-13 18:05:24

  由家畜乳腺分泌出来的白色或微黄色不透明均匀一致的液体。是供人类及哺乳动物营养的重要畜产品。有独特的清...<详细>

• 牛用套具 2016-04-13 18:05:06

  牛的套具是应牛驾、牛耕的需要产生的，至少在新石器时代的后期已制造出牛车与简单套具。随着社会发展，农具...<详细>

• 牛胴体品质 2016-04-13 18:05:05

  分别称量肾脂肪、盆腔脂肪、腹膜脂肪、胸膜脂肪的重量。胴体质量的评定<详细>

• 牛肉 2016-04-13 18:05:05

  牛经过屠宰，放血，去掉皮、头、蹄、骨及内脏后的可食部分。牛肉是人类的重要食品之一。20世纪70年代，世界...<详细>

• 牛的屠宰率 2016-04-13 18:05:03

  牛胴体重占宰前活重的百分比。胴体重为牛的宰前活重减去胃、肠及膀胱内容物后的重量。用胴体重计算牛的屠宰...<详细>

• 牛的使役 2016-04-13 18:05:02

  和毅力，不能随意叱责鞭打，以免形成恶癖而难以纠正。训练牛学会耕地后再调教拉车等农活就容易了。役牛在使...<详细>

• 牛的舍饲 2016-04-13 18:05:02

  用牛舍作为圈牛的主要场所，精细管理的饲养方式。按照牛的年龄、生产目的、所在地的气候条件和农业生产方式...<详细>

• 牛的商品率 2016-04-13 18:05:02

  一个地区或单位在一个年度除去自食及其他消费部分，真正能够作为商品出售的牛头数占年初存栏牛总头数的百分...<详细>

• 牛的散放饲养 2016-04-13 18:05:02

  技术处理的需要，在进入挤奶区前，设有等候区，进行挤奶前清洗等。“自由牛床”较传统牛舍的牛床长50厘米左...<详细>