稻米品质

• 香稻 2016-04-13 15:37:35

  具有强烈香味的稻品种，籼型或粳型均有。通常的香稻除根部外，其茎、叶、花、果实一般都能产生香味，但各器...<详细>

• 软米 2016-04-13 15:36:57

  米质界于糯性与秥性之间的一种籼型优质米。米饭质软而甜润爽口，冷后不变硬、不回生，故食用时冷热皆宜。中...<详细>

• 稻米品质 2016-04-13 15:34:48

  稻米的碾米品质、米粒外观、蒸煮和食味品质以及营养品质的总称。碾米品质包括出糙率（糙米重量占稻谷重量的...<详细>

• 蒸谷米 2016-04-13 15:34:48

  稻谷在脱壳前，先经浸泡、蒸谷、干燥和冷却等工序的水热处理；然后按常规制成成品大米。蒸谷米的营养价值比...<详细>